Muchos Animos para mi Suegri " La Ratita Golosa"

Mi querida Montse, más conocida por todos por La Ratita Golosa, esta pasando unos momentos un poco difíciles, todos los que hemos perdido a alguien sabemos como son, por eso desde aquí quiero darle este premio que me hizo llegar Sonia, también alguien muy especial para mi y que tenía guardado como oro en paño.

Con todo mi cariño para ti, ta, ta ,ta. Imprimir

Piononos y Premiossss

El pionono es un pastel de tamaño pequeño elaborado tradicionalmente en Santa Fe, población muy cercana a la ciudad de Granada.

Cuenta la leyenda que su nombre fue dado en honor al papa Pío IX (Pio nono según la pronunciación en italiano del nombre).

Se compone de dos partes: una fina lámina de bizcocho enrollado formando un cilindro (la base del pastel), «emborrachado» con algún tipo de líquido muy dulce que le da una textura agradable y fresca, coronado con crema tostada que pretende representar la silueta de la cabeza cilíndrica del papa Pío Noveno (de ahí el nombre de pionono )

Es un pastel poco empalagoso y muy apetecible. Se puede (y se debe) comer de uno o dos bocados, si lo permite el tamaño de la boca del degustador.

PIONONOS TRADICIONALES

PIONONOS DE TIRAMISÚ

En pionono.es vienen trabajando desde el año 2006 para ofrecernos un producto artesano, gourmet, único. Fruto de la tradición gastronómica y sin un origen claro nos ofrecen el auténtico pionono de Santa Fe, con la preparación tradicional y con la posibilidad de disfrutar de los piononos en cualquier lugar, gracias a  su tienda on line y la posibilidad de entrega en 24 horas.

Desde aquí quiero agradecer a Jose Ángel Molina, director de pionono.es, su amabilidad por haberme dado la oportunidad de probar estos deliciosos dulces, en casa nos han encantado, son 100% recomendables y un detalle exquisito para cualquier compromiso que tengamos.

Y ahora os voy a enseñar los premios que Sandra me dio hace unos días, gracias cielo eres un encanto me han hecho muchísima ilusión, por cierto pasar por su cocina que está de sorteo, no os lo perdáis.

http://laadorablecocinadesandra.blogspot.com/2011/08/sorteo-50-seguidores.html

Y este me lo hacía llegar hace unos meses nuestra querida Sor Cecilia, muchas gracias por acordarse de mi, es un encanto de persona, por favor pasar por su blog, a conocerla es tan dulce, siempre tiene palabras amables para todos, gracias Sor Cecilia por estar siempre ahí.

http://estoyatuladosorcecilia.blogspot.com/

Estos premios son para todos los que me seguís, aquí os los dejo para quién los quiera recoger, pero hoy me vais a permitir nombrar a 2 blogs amigos a los que quiero entregárselo a mi querida Sonia del blog http://elblogdenoraa.blogspot.com/ ,  y a mis Mellis favoritas del blog http://recetasmellizas.blogspot.com/ , ya todos conocéis sus blogs pero sino es así, por favor ir ahora mismito a conocerlas son un encanto de personas.

En la próxima entrada habrá una sorpresita, espero que os guste, hasta pronto amiguitos.

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Cestitas de Morcilla con Huevos de Codorniz y Premios!!!!

Aquí os traigo un entrante rico y fácil, con el que podéis sorprender a vuestros invitados, lo vi hace un tiempo en el blog de Sara, si no la conocéis pasaros por su blog esta lleno de ideas y recetas maravillosas, estaba en mi lista de pendientes, hoy os pongo la receta para que os animéis a hacerla, estaban muy ricas, vamos con ella.

Ingredientes;

4 Morcillas de cebolla

12 Huevos de codorniz

1 Paquete de obleas " La cocinera "
Aceite de oliva

Preparación;

Quitar la piel a las morcillas y desmenuzar.

Poner un poquito de aceite en una sartén y sofreír.

En moldes de silicona, colocar las obleas.

Rellenar y cascar un huevo en cada molde.

Meter al horno precalentado a 180ºC, hasta cuajar el huevo.

Servir calientes.

Un bocado delicioso, os apetece una cestita??

Estoy muy contenta de haber recibido estos premios que ahora mismo os muestro;

Este es de Carmen del blog,

http://azucarcanelaymiel.blogspot.com/

  por sus 200 seguidores.

Este me lo concedieron;

Sonia del blog, http://elblogdenoraa.blogspot.com/

Dulce del blog, http://dulcesdulzuras.blogspot.com/

Bea del blog, http://enlacocinadebea.blogspot.com/

Sonia del blog, http://lamagiadesonia.blogspot.com/

Mil gracias por pensar en mi sois encantadoras.

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Paella de Raya, Cebolla y Ajos tiernos + Regalo Sorteo 1000 visitas "Noe"

Hoy os traigo esta deliciosa paella , os animo a que la probéis esta realmente deliciosa, la recetilla la he sacado del libro " Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana", el autor Salvador Gascón, dueño del Restaurante Casa Salvador, un restaurante típicamente Valenciano, se encuentra en uno de los rincones más vellos de la Comunidad Valenciana, en el término de Cullera, junto al Lago de L'Estany, haciendo una península con el mar.

En las típicas barracas de Casa Salvador se puede degustar la auténtica y tradicional cocina valenciana, mariscos y una gran variedad de arroces y guisos de anguilas.

Casa Salvador participa en numerosas muestras gastronómicas por España y Europa, representando a la cocina valenciana. también posee los principales galardones que otorgan las Instituciones de la Comunidad Valenciana.

L'Estany es el "paraíso" de Cullera, un hermoso rincón donde confluyen las aguas dulces del lago con las saladas del mar. También es un rico vivero de pescado como la sabrosa llisa o el llobarro. L'Estany de Cullera es el punto de encuentro gastronómico de toda la ribera del Júcar.

Ingredientes;

2 Rayas de 750gr
500 gr. de arroz
2 Cebollas pequeñas
10 ajos Tiernos
Caldo de Raya
8 cucharadas de aceite vingen extra
Azafrán
Tomate
Sal

Preparación;

Poner una paella al fuego con aceite y sal. Una vez caliente echar la raya, dar un par de vueltas y reservar.  Añadir la cebolla y los ajos tiernos limpios y troceados. Continuar la cocción y agregar el tomate rallado y el arroz. Sofreír y poner el caldo, pasados 5', colocar la raya y ajustar de sal.
Desde el momento de ebullición, la cocción será de +-17 minutos y será fuerte durante unos 10 minutos y los 7 restantes a fuego más suave, consiguiendo un burbujeo homogéneo y pequeñito en el conjunto de la paella, no hay que remover el arroz una vez en ebullición.

Para el caldo de Raya; Hervir las raspas de la raya con cebolla, laurel y pimienta en grano, durante 1 hora aproximadamente.

También podéis utilizar caldo de pescado, sale igual de rico, espero que os haya gustado.

Y ahora os muestro el regalo que me tocó en el primer sorteo de Noe por sus 1000 visitas, gracias guapetona, por estos detalles tan bonitos, si todavía no la conocéis por favor no dejéis de visitarla, es una chica encantadora y muy pronto se nos va a Dinamarca, le han concedido la beca Leonardo Da Vinci, mucha suerte preciosa que todo te vaya de maravilla.

Aquí os muestro los ragalitos...

El bote de tomate en conserva es de la huerta de su padre y con él preparé la estupenda Bruschetta, estaba deliciosa princesita, como se nota que es caserito y el broche de fieltro hecho con sus manos es monísimo, verdad??

Mil gracias Noe por todos estos detalles, me han encantado. Imprimir

PREMIOSSSSSSSSSSS Y GRACIASSSSSSSS

Agradecer a Sonia del blog de Noraa y Ana del blog la Juani de Ana Sevilla este premio que me han dado, mil gracias por acordaros de mi, me ha hecho mucha ilusión recibirlo, sois encantadoras.

Este premio viene acompañado de tres condiciones:

Agradecer a la persona que te ha concedido el premio.

Lo acabo de hacer.

Responder tres preguntas sobre tu blog;

1. ¿Por qué creaste tu blog?

Me encanta mirar los blogs de cocina y todo lo relacionado con ella, me tiraba horas y horas de un blog en otro, me daba mucha ilusión crear el mío, pero por falta de conocimientos, me daba miedo meter la pata, agradezco mucho el empujón y el apoyo que me dio mi marido, para que lo hiciera ya que era algo que me hacia muchísima ilusión, finalmente con la ayuda de Nico, esto fue posible.

2. ¿Qué significa el nombre que lleva por título tu blog?

Lo que iba a poner eran recetas elaboradas por mi, entonces no me compliqué mucho y por eso le puse mi nombre.

3. ¿Cuales son los temas a tratar en tu blog y en qué te basas?

Los temas, como podéis ver, son las recetas que preparo en casa, no son recetas tan elaboradas como en otros blogs que admiro, pero las preparo con mucho cariño , para compartirlas con todos vosotros.

Me baso en recetas del día a día, también en las que voy viendo y me gustan.

Y por último tengo que conceder el premio a mis blogs favoritos,

Para mi esto es muy difícil, xq todos os lo merecéis, así que aquí os lo dejo para el que se lo quiera llevar.

Trini me concedió haces unas semanas el índalo de diamante, gracias Trini por este trofeo me hace muchísima ilusión tenerlo, igual que cuando me regalaste el de bronce, ainssssssssssss como pasa el tiempo, verdad????

Y Maribel del blog regalos Pequebel, me dio el premio Sol brillante, este premio ya me lo habían entregado, pero no por eso me ha hecho menos ilusión, hace poquito tiempo que nos conocemos, pero el suficiente, para saber que eres estupenda.

Por favor pasar por su blog ya veréis que cositas mas monas que prepara, no os arrepentiréis.

Y ahora quiero agradecer a tod@s, vuestros comentarios llenos de cariño, apoyo y ánimo.

Por estar siempre ahí. Imprimir

Quedada Santiago

Bueno hoy os voy a contar el día más esperado de nuestras vidas, jajajaja!!!!,  a que si chic@s?????

Habíamos quedado a las 09:30h con Aurora y May, cuando llegamos ya estaban esperándonos, oímos unas voces  gritar, Marrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, ainsssssssssssssss ahí están, hola chicasssssssssssssssssssss, que nerviosssssssssssssss, ya ha llegado el gran díaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Después de las presentaciones y demás nos embarcamos en nuestro viaje VALENCIA-SANTIAGO, desde aquí agradecerle a Aurora y ha su  marido Juan, que esto haya sido posible, hace poquito que los conozco pero el suficiente para saber que son unas grandes personas, guapísimas por fuera y preciosas por dentro.

Aquí os enseño unas imágenes, antes de salir al lado del avión, durante el vuelo y recién aterrizad@s en Santiagooooooooooo!!!

Ha sido toda una experiencia y compartirla con vosotr@s me ha hecho muy feliz, gracias chic@s por vuestra compañía, ha sido todo un placer volar junt@s.

Bueno una vez allí, cogimos un taxi que nos llevo al resturante dónde teníamos la comida, que poquito faltaba para poder conocernos, ainsssssssssssssss seguían los nerviossssssssssss, jajajajajaja.

LLegamos y entramos al restaurante, allí había una mesa enormeeeeeeeeeeee con un montón de personas encantador@s, esperándonosssssssssssssssss, que emocionanteeeeeeeeeeeeeee.

A la primera que tuve el placer de conocer en persona fue a Maríaaaaaaaaaaaaaaaaa, que ganitas tenía de conocerte, tan encantadora, dulce, simpática, tal como me imaginaba, conocí también a su marido y a su hijo Yago, que preciosidad de niño, bueno no me extraña después de conocer a sus papásssssssssss, jajajajajaja!!!

Luego a Loliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ainssssssssssssssssssssssssss Loli, un encanto de persona,  ha sido un placer conocerte,  que pena no haber tenido la oportunidad de conocer a Afri, pero bueno así tendremos una excusa para volvernos a juntar, no te parece guapetona??????????

Y ahora ,

quién soyyyyyyyyyyyyyyyyyyy,

saltitossssssssssssssssssssssss,

Begoooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!, jajajajajaja, así conocí a mi querida Bego, que ganitas tenía de darte ese abrazo, tan atenta siempre con tod@s, tan dulce, tan amable, gracias por esas palabras que tuvimos, eres un cieloooooooooooooooo.

Titiñooooooooooooooooooooooooooo, antes de continuar darte las gracias por ese detallazo que tuviste, estar con tod@s nosotr@s y darnos la oportunidad de conocerte, pese a las circunstancias, una vez más nos has dado una lección de bondad y generosidad......., no tengo palabrasssssssssss............

Ha sido un honor conocerte, eres una persona  muy especial para mi lo sabes verdad???, de esas personas que siempre están ahí, preocupándose de ti, haciendo que el día a día sea más fácil, divertido, que los problemas se hagan pequeñitos, un encanto de persona, con un corazón enormeeeeeeeeeeeeeee, gracias por ser tan auténtico amiguito.

Entonces vi que se acercaba una mujer guapísima y enseguida la reconocí, era Isabel si nuestra Fabrisa, un encanto de mujer tan atenta como siempre, tan simpática, agradable, me encantó conocerte Isabel, no tuvimos mucho tiempo de hablar, pero ya sabes que me tienes loca con tus recetas, eres una artistaaaaaaaa!!!

Después de comer, Tito nos entregó un plato precioso de Sargadelos, todo un detallazo por tu parte, eres la lecheeeeeeeeeeeeeeeeee.

Me entregó personalmente, el regalo del sorteo de los 500 seguidores, os acordáisssssssssssss , quién fue la suertuda???????????, pues una servidora, jajajajajajaja.

Junto a estos regalos iba un sobre con una postal preciosa y unas palabras muy bonitas............

Aquí pongo la foto del resto del grupo, ha sido un placer poder compartir con vosotr@s, este maravilloso día y espero que en otra ocasión tengamos, una ratito más para poder conocernos mejor, en ella faltan Dulce y su marido que se unieron después para tomar café y Marimi que vino volando desde Portugalllllllllll.

Llegó la hora de regreso SANTIAGO-VALENCIA y tuvimos que salir casi volando, jajajajaja, en la puerta mientras esperábamos el taxi, tuve el placer de conocer a Marimiiiiiiiiiiiiiii y a su marido, que alegría me dio, venían de Portugal nada más y nada menosssssssssssss, los poquitos minutos que hablamos me supieron a gloria, ya sabía que eras encantadora, pero después de conocerte, tengo que decirte que me has dejado huella y ya sabes, tenemos una pendiente, vale??????????

Quiero darle las gracias a Juana, por el beso que me mando con Bego, me dio mucha penita saber que no ibas a venir, los sabes verdad?????, pero que te quiero iguallllllllllllll, espero que muy pronto podamos conocernos, entonces prepárate que tengo un abrazo muy gordo para ti, amiguita.

Aquí dejo los nombres de los asistentes, si me he olvidado de alguien por favor que me perdone.

Loli (Mi Alacena) Afri tenemos una pendiente, vale??????

Aurora (Chic-Cookies)

May (American Desserts)

María (La casita de jengibre)

Tito (La cocina sin complicaciones)

Victoria (Día a día)

Bego (La cocina de Samira)

Nieves (Mis ratos en la cocina)

María José (Mosquis) (Laurel y Canela)

María (Trebaruna)

Dulce (La pastelería en Casa)

Marimi (Sabores y Olores)

Isabel (La cocina de Frabisa)

Pilar (La cocina de Lechuza)

Berta (El sabor de lo dulce)

Hasta pronto amiguit@s!!!!

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Huevos Escalfados Con Cebolla y + Premios

Otra receta con huevos, jajajaja, esta vez escalfados acompañados con cebollita y patatas fritas, os aconsejo tener a mano un buen trozo de pan, no os arrepentiréis, la receta la vi en la revista Lecturas, los ingredientes con para 4 personas, aquí os dejo la receta.




Ingredientes;

4 Huevos
4 Cebollas moradas
4 Cucharadas de vinagre de vino blanco
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Patatas fritas en palitos ( Lays al plato )
Unos tallos de Cebollino ( para decorar )




Preparación;

Pelar las cebollas y cortarlas en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén antiadherente amplia, añadir y sazonar. Rehogar muy despacito durante unos 20', remover a menudo con una cuchara de madera para que no se quemen y se hagan por igual.

Verter 1/2 l de agua en un cazo, añadir el vinagre y un poco de sal, poner al fuego. Cascar 1 huevo en un platito. cuando el agua rompa a hervir, bajar el fuego y deslizar el huevo en el agua. Cocer durante 3'; mientras se hace, recubrir la yema con la clara con la ayuda de una cuchara. Retirar con una espumadera, con mucho cuidado de no romperlo y dejarlo en un plato. Preparar los demás huevos del mismo modo.

Repartir la cebolla rehogada, bien caliente, en 4 platos llanos formando un montoncito en el centro. Disponer encima de cada uno 1 huevo escalfado y salpimentar ligeramente. Decorar cada plato con los tallos de cebollino, previamente lavados, secos y cortados por la mitad, acompañar con las patatas en tiras y servir en seguida.




Cristina del blog, La cocina de Cristina, el otro día me entregaba este premio, es una chica estupenda y con un corazón que no le cabe en el pecho, así es mi peque, me ha hecho mucha ilusión recibirlo, ya que al recibir este premio, hace que sea especial para ella, ainsssssssssssss que me vas a hacer llorar y todo, jajajajajaja. Muchas gracias chiqui por acordarte de mi, me ha encantado.

Y hace unas horas Mª José del blog Aquí paso mis días, me entregaba este otro, hace poquito que la conozco, pero lo suficiente para saber que es una persona encantadora, esta atravesando un mal momento, así que necesita muchos mimitos, por favor no dejéis de visitarla, no os arrepentiréis. Muchas gracias preciosa por acordarte de mi, ya verás como todo saldrá bien.




Y una vez más aquí los dejo para quién los quiera coger.

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Huevos Rellenos y Premios

Estos huevos rellenos, los vi en la página web de Pillsbury, son una manera diferente y muy divertida de preparar huevos rellenos para los peques, a que son monísimos estos pollitos?
Aquí os dejo la receta, tal y como la he preparado, pero podéis rellenarlos con lo que os apetezca.




Ingredientes;

8 Huevos
6 gotitas de colorante alimentario azul
Tomate frito al gusto
2 latas de atún en aceite





Preparación;

Hervir los huevos en un cazo con agua durante 15'. Cuando estén hervidos poner debajo del chorro de agua fría, dejarlos en agua fría durante 5' y después pelar.

En un recipiente mezclar 1/2 vaso de agua con el colorante. Meter el huevo en el agua con colorante, uno a uno, hasta que se pongan del color que queremos, secar con papel de cocina.

Cortar una fina rodaja en la parte de abajo de cada huevo, para que al ponerlos de pie no se caigan. Con un cuchillo pequeño y muy afilado cortar cada clara de huevo en picos, dándole la forma de un cascarón roto, como muestra la foto, abrir con cuidado por la mitad y sacar la yema sin romper la clara.

Colocar las yemas y el atún escurrido en un bol, aplastar con un tenedor. Añadir el tomate frito y mezclar bien. Con la ayuda de dos cucharitas rellena la mitad de las claras con la mezcla de la yema, el atún y el tomate frito. Colocar encima la otra parte de la clara del huevo.

Para los ojos he puesto pimiento rojo asado y los he colocado encima de huevo hilado, puedes utilizar también zanahoria rallada.





Además de ser la ganadora del sorteo de Aurora y Titiño, hace unos días mi querida Sali del blog Naranjita Verde, me hacía entrega de estos premios, sino la conocéis aún por favor visitar su blog, es una artista haciendo muñequitas, ya veréis que haditas más monasssssssssss.
Así que estoy súper contenta por esta lluvia de premios y muy agradecida por los trofeos que me han encantao, aquí os los muestro.




Este premio tiene como requisito entregárselo, a los 9 últimos comentarios de mi blog, así que ahí van los nombres;

marifra79
Beatriz
Naranjita Verde
Trini Altea
Aurora
Julia
Wyni
Laura
Isabella
Cristina

Ya se que son 10, pero no podía dejar a mi niñaaaaaaaaaaaaa sin el precioso premio primavera, jajajajaja.
Siento no poder poner los enlaces, pero cada vez que los pongo se desconfigura toda la entrada, si alguién sabe como solucionarlo, os agradecería que me echaráis un cable. Muchas gracias de antemano, por vuestra ayuda.





Y este que ya lo conocéis lo dejo aquí para quién se lo quiera llevar, ya que todos os lo meréceis, por ser tan majos.

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Crema Catalana y Premio

La crema catalana es un postre que seguro que habéis probado, es una variante de la creme brulée francesa y consiste en una crema pastelera con base de yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.

Ingredientes:

8 huevos
200 g de azúcar
40 g de maicena
1 litro de leche
La piel de un limón
Una ramita de canela




Preparación:

Verter la leche en un cazo, añadir la piel de limón, la ramita de canela y poner a calentar a fuego medio hasta que hierva.

Mientras tanto preparar el resto de la mezcla, coger los huevos y echar las yemas en un bol, dejar las claras aparte ya que para esta receta no las vamos a necesitar. Coger el azúcar, preferiblemente en polvo, la maicena y lo echamos en el bol con las yemas de huevo, mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.

Cuando la leche ya esté hirviendo bajar el fuego y retirar la piel de limón y la ramita de canela. Echar un poco de leche en la mezcla y remover bien hasta que quede líquido.

Después echar toda la mezcla en el cazo con el resto de leche y lo dejamos a fuego lento, sin parar de remover, hasta que quede espeso.

En el momento en que el grado de espesor nos parezca el adecuado retirar del fuego, repartir en cazuelitas individuales y dejar enfriar; hay que pensar en dejar un pequeño margen ya que al enfriarse la crema espesará por sí sola.
Cuando vayamos a servir, echar un poco de azúcar y quemarlo con un quemador.

Espero que os haya gustado y ahora el premio!!!!!!

Hace unas semanas mi pareja preferida Joan i Sara, me otorgaron este bonito premio, ya los conocéis todos, son maravillosos, sino es así por favor no dejéis de visitar su blog, seguro que os gustará.





Muchas Gracias pareja por haberos acordado de mi, me ha echo muchísima ilusión, he esperado a preparar algo dulce para ponerlo, ya que el premio va de dulce, jajaja!!! Imprimir

Canelones Maheso y Premio

El gran fabricante de productos congelados, ha tenido la amabilidad de mandarme este lote, aquí os lo enseño.

Maheso es el mejor y mayor fabricante de productos congelados preparados y precocinados, la empresa líder del sector en España. Dispone de una amplia gama de productos congelados, desde los ingredientes hasta los platos preparados, siguiendo tres premisas básicas: calidad, naturalidad y sabor.

Maheso es una empresa 100% española, que centra la mayor parte de su producción en la fábrica de Montcada i Reixac (Barcelona) y da empleo a un gran equipo humano formado por unas 400 personas. En su compromiso con el medio ambiente, sigue una precisa Política Ambiental que asegura un total respeto con el entorno.


Canelones de Carne con Bechamel, no es necesario descongelar.

En horno: Precalentar el horno a 200ºC, quitar el envoltorio que recubre el producto e introducir la bandeja a media altura durante 20/25 minutos hasta obtener el color dorado deseado y servir.






Aquí os muestro el premio que me acaba de dar mi amiga Finuca, si no la conocéis por favor no dejéis de visitar su blog tiene unas recetas muy ricas y es una persona encantadora.




Este premio lo quiero entregar, a todas las personas que me han dedicado esas bonitas palabras y que me han dado su apoyo en estos momentos tan delicados, muchas gracias por estar ahí, sois MUY GRANDESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!!


Carmela, Vero, Luisi y Mari, Filo, Fermín, Nora, Ori, Rocío, Lídia, Carilu, Trini Altea, José Manuel, Beatriz, Cristina, Tere, Sara, Suny Senabre, Tito, La cocinera de Betulo, Beatriz (con una gota de aceite), Maleko, Capisi, Isabel, Yo susan, delantal, mar, paulitta, Esmeraldas, MARIA JESUS, Bego (Samira), Anniki, detutiliunpakili, Belmari, miren, Kisa, María, Belén y Bego, La casita de jengibre, Pepe, sofritos y Refritos, laube, Mayda, Nati, Florencia Pizarro Pavaavich, desde ny ventana, Virgínia, MARÍA JESÚS, mesilda, Carol, Isable robledo, Can Joan I Sara, angie, alicia, Sonia, Alicia, Mª José, Isabel-Fabrisa, Ana, Las recetas de Finuca, Juana y La ratita golosa.

Estos nombres pertenecen a todos los que me habéis comentado la entrada anterior, creo que os he puesto a todos.

Un abrazo. Imprimir

Penne Rigate con Hilos de Chorizo y Jamón Espuña y Premio

En primer lugar quiero pediros perdón, por no visitar vuestras cocinas. El pasado Jueves, tuve que ingresar para que me hicieran un Legrado, ya que el embrión después de 10 semanas no se había desarrollado, por ese motivo he pasado unos días un poco desconectada y no he podido actualizar mi blog ni dejaros comentarios en los vuestros.

Agradecer a Tito y a Montse todo el apoyo que me me han dado en estos días, ya los conocéis son unas bellísimas personas y siempre están ahí cuando más los necesitamos, quiero que sepáis que os quiero un montón.

Bueno hace unas semanas recibí este maravilloso lote de la casa Espuña, ya conocéis todos sus maravillosos productos, aquí os enseño lo que contenía el lote;




Como podéis ver todos los productos son de primerísima calidad, yo elegí los hilos de chorizo y de jamón para preparar este rico plato, aquí os dejo la receta;


Ingredientes;

Penne Rigate
Hilos de chorizo Espuña
Hilos de jamón Espuña
Cebolla troceada
Agua
Sal
Aceite
Colorante alimentario
Tomate frito
1 Diente de ajo
1 Hoja de laurel
Cilantro para decorar (opcional)






Preparación;

Llenar una cacerola honda con agua, añadir la sal, un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo partido por la mitad y la hoja de laurel, poner al fuego y cuando rompa a hervir, añadir la pasta, el colorante alimentario y dejar cocer unos 15', sin dejar de remover.
Una vez cocida con la ayuda de un colador, vaciar el agua, retirar el diente de ajo y la hoja de laurel y refrescar con agua fría, reservar.

Mientras en una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y cuando coja temperatura, añadir la cebolla troceada y un poquito de sal, cuando vaya tomando color añadir los hilos de jamón y chorizo Espuña y cuando este doradito, juntar con la pasta, en un recipiente hondo, añadir la salsa de tomate, mezclar bien todos los ingredientes y servir bien caliente.






Gracias Neus por tu amabilidad y por dejarnos probar de primera mano estos deliciosos productos;










Y aquí os enseño el premio que hace unos día me dio mi querida amiga Montse, ya la conocéis todos sí esa ratita presumida que nos hace unas tartas de miedo y que es una maravillosa persona, si no la conocéis por favor, no perdáis más tiempo y pasar por su blog, no os arrepentiréis.





Yo se lo voy a entregar a mi gran amigo Tito, xq siempre me hace sentir bien aún en los momentos más tristes.

Pero el que lo quiera se lo puede llevar es suyo, ya que todos os lo merecéis por se tan maj@s. Imprimir