martes, 5 de abril de 2011

Huevos Escalfados Con Cebolla y + Premios

Otra receta con huevos, jajajaja, esta vez escalfados acompañados con cebollita y patatas fritas, os aconsejo tener a mano un buen trozo de pan, no os arrepentiréis, la receta la vi en la revista Lecturas, los ingredientes con para 4 personas, aquí os dejo la receta.




Ingredientes;

4 Huevos
4 Cebollas moradas
4 Cucharadas de vinagre de vino blanco
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Patatas fritas en palitos ( Lays al plato )
Unos tallos de Cebollino ( para decorar )




Preparación;

Pelar las cebollas y cortarlas en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén antiadherente amplia, añadir y sazonar. Rehogar muy despacito durante unos 20', remover a menudo con una cuchara de madera para que no se quemen y se hagan por igual.

Verter 1/2 l de agua en un cazo, añadir el vinagre y un poco de sal, poner al fuego. Cascar 1 huevo en un platito. cuando el agua rompa a hervir, bajar el fuego y deslizar el huevo en el agua. Cocer durante 3'; mientras se hace, recubrir la yema con la clara con la ayuda de una cuchara. Retirar con una espumadera, con mucho cuidado de no romperlo y dejarlo en un plato. Preparar los demás huevos del mismo modo.

Repartir la cebolla rehogada, bien caliente, en 4 platos llanos formando un montoncito en el centro. Disponer encima de cada uno 1 huevo escalfado y salpimentar ligeramente. Decorar cada plato con los tallos de cebollino, previamente lavados, secos y cortados por la mitad, acompañar con las patatas en tiras y servir en seguida.




Cristina del blog, La cocina de Cristina, el otro día me entregaba este premio, es una chica estupenda y con un corazón que no le cabe en el pecho, así es mi peque, me ha hecho mucha ilusión recibirlo, ya que al recibir este premio, hace que sea especial para ella, ainsssssssssssss que me vas a hacer llorar y todo, jajajajajaja. Muchas gracias chiqui por acordarte de mi, me ha encantado.



Y hace unas horas Mª José del blog Aquí paso mis días, me entregaba este otro, hace poquito que la conozco, pero lo suficiente para saber que es una persona encantadora, esta atravesando un mal momento, así que necesita muchos mimitos, por favor no dejéis de visitarla, no os arrepentiréis. Muchas gracias preciosa por acordarte de mi, ya verás como todo saldrá bien.




Y una vez más aquí los dejo para quién los quiera coger.

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58 comentarios:

  1. Marrrrrr!!! enhorabuena por todos esos premiazosssss!!! tú lo vales eso y másssss!!!!!!

    Y ese plato que has hecho hoy se sale de buenoo!!! con el huevo ahí xorreandooooo, lo has hecho a propósito ehhh! jajajajjaa!!! que buenosss!!!

    Sabes lo que ha hecho hoy la jefa???? tus huevos de colorinesssss!! jajajaja!! en azulitooo!! máss monosssss!!! ya te contará el sábado!!! eran una prueba, por que estos caen para el blog seguro!!! jejejjeeje!! no tardaránnnn!!!!


    Un besiño muy grande Marrrr!!! issss que no queda nááááááááá!!!!

    ;-))))

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  2. Un platazo que como tu bien dices requiere una buena barra de pan.
    Felicidades por el premio.
    Besossssss.

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  3. Mar!! enhorabuena por tús prémios!!!!! te los mereces.
    Pero tú paras algún día? jajajajaj todos los días estas subiendo algo ¿de donde sacas el tiempo?, jejejej, Muchas gracias por compartirlo guapa, tienes unas recetas geniales!!!!! miles de besos!!

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  4. Aia! Hundir el pancito en esos huevos me remueve las tripitas y se me hace agua la boca! Qué delicia!
    También te felicito por los premios, es realmente lindo recibir reconocimientos así, dan ánimo y ayudan a saber que cuanto hacemos gusta, y mucho! Mis felicitaciones!
    Saludos!
    o Jorgelina o
    pd:por cuestiones de estudio no puedo recorrer los blogs con la asiduidad que quisiera, pero de tu blog sale un olorcito que si no venía me moría :)

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  5. brava! ogni volta che passo di quì trovo qualcosa che mi piace.
    ...però...mi permetto di farti una piccola richiesta...in questo tuo bel blog oltre alla tua creatività gradirei anche trovare un traduttore così potrei far meno fatica a leggere le tue gustose ricette...

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  6. mi niña que plato mas ricooooooooooooooo y que bien decoradito como si fuera un nido de pajaro jajaja

    gracias por tus palabras bonica y enorabuena por tantos premios un besazoooooooo

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  7. Esto es un pecadín Mar... demasiado rico debe estar!!

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  8. ¡Que rico Mar! Un plato sencillo y estupendo.
    Enhorabuena por los premios.
    Un abrazo.

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  9. Que rica receta de huevos ,"pa"mojar pan y no parar
    Enhorabuena por los premios
    besinos

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  10. Enhorabuena por los premios.
    Esto de las recetas de huevos esta muy bien, a mi me encantan, aunque como tu bien dices, con un buen trozo de pan para mojarrrrr
    Porque todo lo bueno tiene de engordar!!
    Besos

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  11. Mar, pásate por mi blog que he dejado algo para ti.
    Besos, guapa

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  12. este nido te ha quedado fantástico!!!! felicidades por el premio! besitos

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  13. Esta es la cena favorita de mi padre! Huevos con cebolla! Y si además le añadimos patatas fritas... que rico tiene que estar.
    Me apunto lo de la cebolla morada.

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  14. Enhorabuena por los premios y esos huevos....están de toma pan y moja,nunca mejor dicho.Besitos.

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  15. Felicidades por los premios guapa!!! Pero con estas recetas tan ricas que nos pones es normal que te lluevan a montones!!!! Me encantó esta receta, con la cebollita!!! mmmmm Lo de las patatas fritas en mi caso tendrán que esperar unos mesecitos que estoy con la operación bikini tratando de decidir a donde me voy de vacaciones!!! Alguna sugerencia??? Un besote guapa!!! Muaccckkkk (Marta)

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  16. Que rico y bien presentado!!Me recuerda a un nido de pajaritos.

    Un beso y enhorabuena por los premios

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  17. Enhorabuena por tu premi, para empezar....

    Esa presentación me ha fascinado.. nunca un huevo tubo tanta importancia.

    Besos

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  18. MUCHAS FELICIDADES por los premios.

    De la receta mejr no te comento xq tengo tanto hambre ahora mismo que... Mi reino por un plato de esos (y el pan que no falte)

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  19. Qué plato más rico!! al ver la cebolla, por el color, no sabía lo que era. ENhorabuena por los premios

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  20. Holitas.

    Que cosa mas ricaaa!! Tiene una pintaza jeje puedes creer que me suebna el estómago ya?
    jejeje.

    Felicitaciones por el premio.

    Un besitooo

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  21. guapisima pero que cositas nos pones, como tienes ese tipin,puedes comer lo que se te antoje.
    muchas felicidades por esos premios te los mereces. Y pasatelo muy bien el sabado. un abrazote.

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  22. Este plato es para dejarlo bien limpio, todo muy bueno.
    Enhorabuena por los premios, te los mereces, pero mucho por ser como eres.
    Besos guapetona.

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  23. Marrrrr que plato mas ricoooooo....por dios, eres una tentadora....me estas provocando parece que sabes que las cebollitas asi me encanta y con huevo incluido ni te cuento..¡¡¡¡¡¡ummmmmm!!!!!! ahhhhhh!!!!!y felicidades por esos premios. Besossssss.

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  24. Enhorabuena por los premios
    En cuanto al plato, sniffff, no voy a decir que bueno, porque la cebolla así , que se note tanto, no me va mucho, jejeje, al principio pensé que era morcilla y dije ¡¡que buenoooooooo!!, pero vi que era cebolla y ya no me gustó tanto, jajajaja y eso que se la echo a todo pero, muyyyyyy picadita o si es en salsa, lo trituro todo, ya ves que rarita soy
    Besotes guapi

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  25. Qué maravilla de huevos, tienen tan buen aspecto que dan ganas de coger pan y darle a la pantalla jeje
    En mi blog tienes el premio primavera jeje Ya he visto que lo tienes :-)

    bessis

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  26. Que rico!! delicioso, felicidades por el premio
    Besos

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  27. E' molto grazioso il tuo blog , ciao

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  28. Estas que no paras eh?, y para rematar este plato para mojar pan, vaya telita de bueno!!.
    Un besazo

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  29. Marrrrrrrr que se me hace la boquita agua literalmente ñam, ñammmmmmm......

    Ya no nos queda nada para vernos ;)

    Muasssssss reguapa.

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  30. Felicidades por los premios...te los mereces guapetona!!
    Los huevos con cebolla a mi me encantan y con esas patatas te quedo un plato de 10!!
    Besos

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  31. cHIIIIIIIIIICA, dame pan, por favor!!!!!!!!!!!! Que esto está de muerte!!!!

    Besicos

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  32. Mar felicidades por los premios
    Ozú ..recetita para favoritos pero ya mismo ,tiene una presentación muy bonita muy colorida ..me gusta guapa
    ya queda menos!!!
    besote
    loli

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  33. Enhorabuena por tús premios y por la recetita.

    Saludos

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  34. Que rico Mar!Voy a buscar el pan,que este plato se lo merece.....felicidades por los premios.
    Besets.

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  35. Pero Mar!!!! ¿como no te vas a llevar premios con lo que haces??? una nueva y estupenda receta, bien preparada y adornada.
    Besos

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  36. Que originales. La presentación de diez.
    Besos.
    Alicia.

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  37. Mar: Qué bien te ha quedado este plato. Tus presentaciones son una auténtica monada.
    Besos.

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  38. mmmmmm esto está de toma pan y moja!! Qué rico con ese huevito escalfado, te felicito.
    Enhorabuena por tus premios, disfrútalos mucho!!
    Quiero agradecerte tu visita y tu comentario en mi blog, me da muchísima alegría, gracias!!
    Y ahora que he llegado al tuyo, pues chica, aquí me quedo saboreando tus recetas, que son fantásticas.
    Hasta la próxima, besitos!

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  39. Una stupenda ricetta! Complimenti, un abbraccio

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  40. Tiene que estar muy rico. Sabes lo que me ha hecho gracia?. El sábado fui a cenar , con mi hija a un restaurante mu pijo que hay en Puerto Real, La Alvarizuela, y todos los platos que nos sirvieron tenían las dos hojitas de cebollinos o de ajetes lo que sea, puestos encima de la comida, como el tullo. Un besito

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  41. Una receta facilona y como tú bien dices para mojar pan es estupenda!!!!!

    Un besote

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  42. Mar, vaya recetita, que rica y fácil. Me ha encantado.
    Felicidades por todos esos premios. Tú los mereces porque eres un cielo.

    Besitos,

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  43. Me parece un plato genial...una barra o las que sean...Me encantan.
    Besos

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  44. Un plato delicioso, para comerte una barra de pan entera, mojando sin parar!

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  45. Que rico que se ve!!!!
    pues sera el plato especial de la cena este viernes!!!
    me has solucionado un problema, ya que cada viernes intento hacer una receta nueva y no demasiado complicada, y esta es perfecta!!
    Ya te contaré
    Besitos
    Claudia

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  46. Mi comida preferida, en serio de verdad de la buena,buena... se me cae la baba de verlo, de buena gana le metia un trocin de pan a ese huevo, y pinchaba una patatonas..
    Besotes guapetona

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  47. Mar guapa!!!!! Vengo a decirte que te he dejado un regalito en mí blog. Cuando puedas pasas a por él. Espero que te guste. Besitos cielo

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  48. MAR ...que tu tambien tienes ttu premio en mi blog ...recogelo ..el PRIMAVERA ...y disfrutalo ...la receta es sencilla pero estupenda ...NOS VEREMOS MAR ...preparados para reirnos y darnos es abrazo ..besos MARIMI

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  49. Felicidades por los premios.La receta de ole,ole y ole.!!
    Besos

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  50. Hola Mar!!!!! Una receta genial, como siempre!!!! Por cierto, te he dejado una cosilla en mi blog, cuando quieras te pasas, muchas gracias por visitarme :)

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  51. Hola!! pero que delicia! me ha gustado tanto que voy a intentarlo sin duda!
    =)
    gracias por unirte a mi blog! ya soy parte de el tuyo :)

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  52. Felicidades por los premios!!!!!

    Qué pinta que tienen esos huevos!!!!! ricos..ricos...

    Un besazo!

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  53. Alaaaa que pinta más rica tiene esto, con un cachillo pan hacía maravillas con ese plato, jejejeje. Muchas felicidades guapetona por esos premios, te los mereces todos.

    Un besote enorme!!!

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  54. MAAAAAAAAAAAAARRRRRRR!!!!!!!!!
    Pásate por mi blog, que HAS GANADO MI SORTEO!!!!!!

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  55. No está nada mal está receta, me gusta todo lo que lleve cebolla… y huevos más patatas ¿a quién no le gustan?
    Un beso:) Buen fin de semana

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  56. Chiquilla.....que comida mas rica, me puedo pillar cacho jeje......me gusta, besos

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  57. Acabo de descubrir tu blog y veo que también eres valenciana, me quedo por aqui y te sigo, por cierto tengo en marcha un concurso muy valenciano.
    Esta receta muy vistosa y estupenda.

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