sábado, 21 de junio de 2014

Tarta de Pañales Para "Claudia"

Esta tarta de pañales, la hice con mucho cariño, para Claudia, la nieta de mi vecina, que nació en el mes de Abril.
Me parece un regalo muy original y bonito, verdad? El color rosa me encanta y como era nena, no dudé en colocarle los lazos rosa bebé, jajaja. Aquí os enseño las fotos de cómo quedó, espero que os guste.



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sábado, 7 de junio de 2014

Mejillones al Vapor "Linamar"



Estos ricos mejillones, son un producto de la empresa Linamar, esta empresa se dedica a la comercialización de molusco fresco previamente depurado.
La última innovación es el envasado de producto fresco en atmósfera protectora, lo que permite ampliar la vida útil del producto, mantener su calidad y frescor y ofrecernos un producto fácil de utilizar y adaptado a nuestros gustos y necesidades.

 

Los mejillones , son una fuente de salud muy importante, son ricos en vitaminas B y C, ácido fólico, hierro, fósforo, magnesio, selenio , zinc y especialmente en yodo. Son productos 100% naturales y con el auténtico sabor de Galicia, los productos Linamar,  los podemos encontrar en Mercadona, El Corte Inglés y Alcampo.
Es una de las recetas más populares para cocinar los mejillones, pues también es una de las más sabrosas y sencillas. Recuerda que los mejillones son saladitos por tanto, para cocinarlos, no necesitamos agregar más sal.


Ingredientes;

1 Kg Mejillón Linamar
1 Cucharadita de pimentón dulce
1 Limón
3 Dientes de ajo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Hoja de laurel

Preparación;

Limpiar bien los mejillones, retirar las barbas y las adherencias, enjuagar y dejar escurrir.
En una cazuela honda, que este bien caliente, introducimos los mejillones, la hoja de laurel, los dientes de ajo partidos por la mitad, el limón en trozos con su piel, ( que previamente habremos lavado ), el pimentón dulce y el aceite de oliva, después colocaremos una tapa, para que los vapores se concentren y se habrán, los mejillones, dejamos a fuego medio unos 10 minutos, (  el tiempo es aproximado ), deben de estar todos abiertos, de vez en cuando mover la cazuela sin retirar la tapa.
Quita una de las valvas y deja el mejillón unido a la otra y colocálos en una fuente. Vierte el jugo de la olla después de haberlo pasado por un colador. Sírvelos calientes.





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domingo, 1 de junio de 2014

Mesa Dulce Para La Comunión de Paloma


Hola, hay alguien por ahí, que todavía se acuerde de mi?????

Ya estoy de vuelta, deciros que os he echado mucho de menos, os he estado siguiendo en silencio.., en la medida que he podido.., espero volver a retomar el blog pronto y ponerme al día poco a poco.

Bueno para empezar, nada mejor que hacerlo con algo dulce, que os parece, la mesa que le preparé a Paloma, para el día de su comunión?


Paloma, es la hija de los padrinos de Marta, a su mami, le gustó mucho la mesa de dulces que le preparé a Martita, para su bautizo y para su 1er cumple, así que ya sabía el regalo que debía de hacerle, para ese día tan bonito  y especial.
Paloma quería que los colores fueran el verde y el morado, ya que son sus preferidos y con esos tonos fueron con los que preparamos la mesa.


Voy a enseñaros la mesa, con todos los detalles;







Las galletitas y esta deliciosa y preciosa tarta, se las encargué a nuestra querida Lydi del blog " Tartas Personalizas Lydiart" , no podía ser de otra manera, le pedí por favor que me hiciera una tarta, que vi en el blog de RakeCake y enseguida se puso manos a la obra, este fue el resultado;

 
Los recordatorios de comunión, libro de firmas, marca páginas, etiquetas y guirnalda, se los encargué a Pilar del blog Los colores de Pilar, ya sabéis las cosas tan lindas que hace;


Agradecer a mis queridas amigas Lydi y Pilar, su colaboración, así como al restaurante por dejarme montarla y por facilitarme el trabajo.

Muchas gracias a todos y espero que os haya gustado!!!

Hasta pronto amiguitos!!!!!

Prometo publicar la mesa de Marta de su bautizo y su 1er cumple en breve, besitosssssssssss!!!!!

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jueves, 14 de marzo de 2013

Arroz Con Longanizas, Pimientos y " Priego de Córdoba"



El aceite D.O.P. Priego de Córdoba, es un aceite frutado intenso de aceituna verde, con  notas frutales de plátano y manzana. Matices de almendra verde y hoja de olivo y recuerdos a hortaliza como el tomate. En boca, la entrada es dulce, amargo y picante en progresión. Muy complejo y armónico. El mejor uso en cocina es en crudo o como potenciador de sabor.
 
El Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Protegida " Priego de Córdoba", se define y distingue por ser un zumo excepcional en todo su conjunto, con un equilibrio y armonía casi perfectos.


Ingredientes;

1/2 kg de Longanizas
1 Pimiento Verde mediano
1 Pimiento Rojo mediano
200gr. de Coliflor
1 Cebolla mediana
1 Tomate maduro
5 Ajos
Aceite Virgen Extra "Priego de Córdoba"
400 gr. de Arroz
Azafrán
Sal
Agua

 
Preparación;
 
Calentar el Aceite Virgen Extra " Priego de Córdoba " en la paella y echar las longanizas troceadas. Sofreír 4 ó 5 minutos y poner la coliflor y los pimientos cortados finamente. Remover y añadir la cebolla picada, los ajos laminados y el tomate rallado. Sofreír bien y agregar el arroz y el azafrán.  Por último, echar el agua, desde el momento de ebullición, la cocción será de unos 20 minutos +- y la ebullición será fuerte unos 10 minutos y el resto a fuego más suave, consiguiendo un burbujeo homogéneo y pequeñito en el conjunto de la paella.



 

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