Magdalenas de Basilippo Vainilla

Basilippo Vainilla es un aceite de oliva Virgen Extra aromatizado de forma natural con vaina de vainilla, procedente de las mejores plantaciones mundiales.

Es un Aceite de Autor, ensambla con elegancia las virtudes del Virgen Extra Arberquina con las mejores vainillas, uniendo en uno, los sabores y sobre todo los aromas de ambos.

Oleomorillo, S.L. es una empresa familiar propietaria de la Hacienda Las Merras, situada en la comarca de Los Alcores ( Sevilla ). 

Belén Morillo diseñadora, toma las riendas del proyecto creando este envase tan elegante, siempre recordando a Andalucia.

Con esa fragancia seductora e incitante de vainilla fresca y recuerdos a plátano maduro, preparé estas magdalenas, la receta la vi en el blog de nuestra querida Ana, + conocida como La Juani de Ana Sevilla,  aquí os dejo los ingredientes para prepararlas;

Ingredientes;

500 gr. Harina
1 Sobre levadura tipo Royal
Una pizca sal
3 Huevos y 1 Yema
250 gr. Azúcar
La ralladura de 1 limón
La ralladura 1 naranja
1/4 de litro de Leche
1 Botella de Basilippo Aromas Vainilla
Azúcar para espolvorear

Preparación con Thermomix;

Poner en el vaso la harina, la levadura y la pizca de sal, 10 seg. vel.5. Reservar.
Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, lo huevos, la yema y el azúcar, 4 min. 37º, vel. 3 1/2. Otros 4 min. misma vel. sin temperatura.
Añadir la ralladura de limón y de naranja , la leche y el Basilippo Vainilla 10 seg. vel.3.
Quitar la mariposa, agregar la mezcla de harina reservada, 1 min. vel.5. Dejar reposar en la nevera media hora.
Precalentar el horno a 250ºC.
Llenar las cápsulas de magdalenas con una manga pastelera o una jarra, sin llegar al borde, metidos en un molde rígido quedan mucho mejor, yo utilicé los moldes desechables de Albal. Espolvorear con un poquito de azúcar.
Hornear sólo 3 minutos a 250ºC, bajar el horno a 180º, y unos 20-22 minutos más.

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