La naranja, con su zumo rico en vitamina C, es una de las frutas más apreciadas y más beneficiosas para la salud. ¿Sabiaís que beber zumo mejora la memoria porque contiene fósforo y también reduce el estrés?
La mejor naranja de Valencia y 100% ecológica certificada, directa del campo a nuestra mesa, la podemos encontrar en Naranjas Ché , en 24 horas recolectan la fruta, preparan la caja y nos la envían a casa para que llegue con toda la frescura del campo valenciano.
Además de sus propiedades y beneficios, la naranja es la protagonista de múltiples y variadas recetas. En postres o como ingrediente de otros muchos platos preparados, la naranja es una estrella indiscutible en el mundo de la gastronomía.
En las carnes muy aconsejable, en el pescado también la naranja encuentra su lugar y en los postres ofrecen igualmente muchas posibilidades, como por ejemplo esta deliciosa tarta de almendras y Naranjas Ecológicas.
Ingredientes;
4 Huevos
200 grs de almendras blancas molidas
200 grs de azúcar
1 Naranja Ché mediana de piel fina
Para la cobertura;
200 grs de chocolate fondant
200 ml de nata
50 grs de mantequilla
Preparación;
Separar las claras de las yemas, montar a punto de nieve las claras, después añadir las yemas, el azúcar, la almendra y por último la naranja entera triturada.
Colocar en un molde y con el horno precalentado
a 180ºC, dejamos cocer durante 30 minutos aproximadamente.
Después decoramos con la cobertura de chocolate; calentar la nata en un cazo y cuándo comience a hervir retirar y echar el chocolate a trozos y la mantequilla, remover bien hasta que se funda todo, dejar que se enfríe un poquito y luego se echa sobre la tarta. Guardar en frigorífico hasta que vayamos a consumirla.
Las "naranjitas enanas" que usé para decorar son Kumquats, pequeños cítricos que se comen con piel, muy usados en confituras y mermeladas.
Esta recetuqui me la pasó mi amiga Isabel + conocida Cómo agua para Chocolate, gracias Isabel por compartir tus ricas recetas.
Las "naranjitas enanas" que usé para decorar son Kumquats, pequeños cítricos que se comen con piel, muy usados en confituras y mermeladas.
Esta recetuqui me la pasó mi amiga Isabel + conocida Cómo agua para Chocolate, gracias Isabel por compartir tus ricas recetas.
Que buena pinta que tiene Mar, el chocolate y la naranja siempre es una combinación perfecta.
ResponderEliminarQué dulce vienes Mar, con una tarta muy rica en la que naranja y chocolate se combinan perfectamente y además con las almendras molidas.
ResponderEliminarGuárdame un trocito que cualquier día me tienes en la puerta de tu casa.
Cómo está la chiquitina? A ver si hablamos un día de estos.
Besos guapísima.
La tarta es de nota...menuda pinta mas buena que tiene con esa cobertura, por Dios!!! Que tentacion!!!
ResponderEliminarBesos
Mar, menudo aspecto de tarta, me la llevo sin mas.
ResponderEliminarBesitos
Qué rica¡¡¡¡ asi con el chocolate tiene que estar muy rica.
ResponderEliminarhttp://arruadamontse30.blogspot.com.es/
Mar esta tarta tiene que estar buenisima ,las naranjas con el chocolate se lleva muy bien
ResponderEliminarbesinos
Mi niñaaaaaa bonita !!!!
ResponderEliminarNo podrías haber encontrado mejor combinación, almendra , chocolate y naranja , sólo con nombrarlo ya se me hace la boca agua ;)
Besinos.
Están en su mejor momento y me encantan, justo hoy horneé un pollito con naranjas.
ResponderEliminarDEsde luego que esta tartita no tiene desperdicio, mi niña. La naranja y el chocolate me vuelven locas
Besitos
Te ha quedado preciosa. tien que estar buenisima. besitos desde Valencia
ResponderEliminarte ha quedado muy rica y muy bonita, si me tomaba una porción con un café me gusta besos
ResponderEliminarLa mezcla de chocolate y naranja es algo que me transporta a las nubes... ¿por qué será?. Esta tarta me transportará fijo.
ResponderEliminarBss
Mar
Mmmm que delicia con el hambre que tengo yo últimamente a todas horas jejeje ¿me das un poquito? :)
ResponderEliminarSaludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
Chikiii vaya tarta te has marcado !!!
ResponderEliminarMmmm que delicia, que preciosa , ainsss
¿cómo vas cielote?
¿qué tal la maternidad?
Besazosssssss
Madre mía Mar!!!Pedazo tarta me encanta la combinación de naranja y chocolate,tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarBesos
merengue y frambuesa
mmmmmmmmm qué ricaaaaa!!!!
ResponderEliminaraquí tenemos naranjas por todas las esquinas, así que no tengo excusa!! y como la combinación de naranja y chocolate , me parece de las mejores... pues eso, que un lujazo!!!! me la llevo!!!
un besote
me acabas de conquistar Mar...que rica! esa capita de chocolate es lo mas...un besote y buen finde
ResponderEliminarJoooooooolín que pintaza!!!!
ResponderEliminarUn saludo
es una gran combinacion
ResponderEliminarquerida rubia""""" cuanto tiempo sin verte, pero cuanto y por culpa mía que estoy siempre liada. La verdad es que me encanta entrar y leerte y ver esa aplicación de las naranjas en los postres. no conozco a esa empresa, yo las `pido a otras con las que trabajo, pero todas las de valencia son una delicia.
ResponderEliminarUn beso y perdona que te haya olvidado tanto tiempo!
de todas las recetas que he visto la tuya me gusta mas
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