sábado, 5 de noviembre de 2011

Magdalenas de Nata con Azucarera

Desde que vi estas magdalenas en la cocina de Auro, no he podido dejar de pensar en ellas, así que el Sábado pasado me puse manos a la obra.

Además Azucarera me envió un lote con sus productos, elegí el azúcar blanco para prepararlas, aquí os enseño las muestras que me enviaron, muchas gracias a Azucarera por su amabilidad.


Seguí al pie de la letra las indicaciones que Auro ponía en su blog y este fue el resultado, os gustan??
Pues podéis coger las que queráis, que aproveche amiguitos!!!




Ingredientes:
350g de Harina
250g de Azúcar
1/4 litro de aceite de girasol
200 ml de nata
1 Sobre de levadura royal
4 Huevos
La ralladura de 1 limón ó 2 cucharaditas de esencia de limón



Preparación con Thermomix;

Poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar. Programar 7' a 40ºC (para la Th21) (37º para la Th 31) Velocidad 3.

Cuando termine el tiempo, agregar la ralladura del limón ó la esencia, quitar la temperatura y batir otros 6', Velocidad 3.

Añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programar 3' Velocidad 2.

Quitar la mariposa.

Añadir la harina y la levadura, remover con la espátula antes de darle los 5' a vel 6, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10' mientras precalentar el horno.

Poner en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.

Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar otro rato, mientras se termina de calentar el horno ,por ejemplo.

Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda rejilla empezando por abajo con ventilador o calor por abajo sólo).




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63 comentarios:

  1. Nueraaaaaaaaaa...esas magdalenas tienen que estar buenísimas...y con nata. Por cierto, la que tienes en la taza parece que se ha chupado todo el café?...jajajajaaaaaa
    Ese juego de café es una monada...me encanta. Lo que pasa es que ya lo tengo porque la empresa Mar de las recetas de Mar, tuvo la gentileza de hacérmelas llegar...fíjate que me las dio en mano!!! jajajaaaaaaa...
    Las fotos te han quedado chulas chulas!!!
    Besoooooosssss!!!!

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  2. Niñaaaaaaa, las magdalenas me gustan mucho, bueno en realidad todo lo que lleve azucar ,jajaja, soy un goloso profesional, y las tuyas tienen un aspecto muy rico, saludos paco

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  3. Hola Mar

    Felicidades por toda esa azúcar ya veo que sabes darle muy buen uso muy ricas las magdalenas.

    Que tengas buen fin de semana

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  4. Hola guapísima...a disfrutar de ese lote y hacer cositas tan ricas como estas magdalenas que dicen cómeme ^^
    besotes!! ;))

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  5. Se ven estupendas las magdalenas mar, estupendas para acompañar un cafelito
    Besitos

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  6. Hola Marcita linda !!!

    Qué lote mas guay que te enviaron eh !!!

    Las magdalenas te quedaron divinas y ya que nos ofreces yo me llevo una encantada para tomarla con un chocolatin caliente para animarnos este dia de perros que hemos tenido .
    Besinos apa.

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  7. Que buenas magdalenas ,si te faltan un par de ellas ,ya sabes quien se las llevo jaja,muy buena pinta
    besinos

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  8. Vaya lote más bueno Mar, las magdalenas deliciosas!!
    Besitos

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  9. que ricas, yo siempre las preparo... las magdalenas caseras son lo mejor, besazos

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  10. pues yo me llevo un par de ellas! que pinta!! con el azuquitar por encima mmm
    un beso!

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  11. Apuntadas quedan...que pasada de magdalenas, me encantan de nata. El lote es una maravilla, debes estar contentisima!!!
    Besos

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  12. Mar has visto a mi nieto en Halloween.

    http://trini-recetas.blogspot.com/2011/11/calabaza-de-halloween.html

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  13. Qué ricas son!! mis favoritas, se ven tan apetecibles...

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  14. Para el desayuno del domingo me van a ir muy bien que tienen pinta de ser muy suaves y ricas.
    Disfruta del lote de azucarera, aunque eres tú más dulce que todo ese azúcar junto.
    Besos guapísima para ti y para Javi.

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  15. Muy ricas, las de la receta tradicional de Thermomix saben a la magdalena de toda la vida. Me encantan!
    Un beso grande.

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  16. Yo también las hago muchas veces ya en casa son las que prefieren.
    Un beso

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  17. Princesa pero que magdalenas mas buenas, yo también las hago por que la nata las hace muy finas. Un besazo muack.

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  18. Ay, qué ricas para desayunar mañana ¿no? Tienen una pinta de muerte.... Qué suertuda con tu lote, a azucararse la vida es dicho!
    Besotes

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  19. Mar requetebuenas!!!!! me cojo dos y me hago el café un momento vuelvo y te comento.........ya me las he comido, riquísimassssss!!!!! yo tengo unas esperando a que las suba. Besitos preciosa.

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  20. Que ricas se ven ahora me comería un par para desayunar que suerte con el lote que te han mandado
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  21. humm ideales con un cafelito ahora mismo"!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  22. Te han quedado estupendas Mar. Me llevo un par para el café.

    Un besote!

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  23. Se ven ricas y super-esponjosas. Que regalo más chulo te han enviado.
    Bessos

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  24. Que ricas esas magdalenas, pa comerse una caja. un besito

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  25. Lo siento muhco, has dicho que podemos coger las que queramos, así que me las llevo TODAS!!! La próxima vez no seas tan generosa, jajajaja.
    Riquísimas, un besazo.

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  26. Mar, felicidades por el lote de azúcar. Las magdalenas te han quedado divinas, seguro que están de vicio. Besitos guapa!!

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  27. Vaya lote majo que te han enviado, nos vienen fenomenal estos regalitos, usamos tanto. Las magdalenas se ven muy ricas, precisamente con ese azúcar que tienen por encima.
    Besitos

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  28. Los productos de la azucarera, para mi gusto son de los mejores.
    Te han quedado unas magdalenas fantásticas.

    Te dejo un enlace de la entrada de los participantes a mi concurso por si lo quieres ver.
    Son todas las recetas fantásticas, habéis hecho entre todas que este concurso tenga un nivel muy alto...yo os daría el premio a todas.

    morenisa.blogspot.com/2011/10/sandwiches-animados.html


    Gracias.
    Un abrazo.

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  29. Pues claro que me gustan Mar !!! como no, ademas están preciosas con esas capsulas. Yo hice un bizcocho de nata que nos gustó a todos y si estan parecidas que creo que sí.. no dejariamos ni una viva.

    Bss
    Afri

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  30. Olé, olé y olé, pero que ricas te han quedado estas magdalenas, que me llevo un para para el desayuno.
    Besitos

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  31. Pero que pinta tan deliciosa tienen!!! Seguro que estaban muy jugosas.

    Besitos reina,

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  32. Te han quedado con una pinta deliciosa, Mar! Besitos.

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  33. Mar
    Que ricas para el desayuno¡¡
    Estupendo lote de azúcar
    bss
    Patricia

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  34. me encantan las magdalenas...te han salido genial y se ven muy jugositas...qué ricas¡¡
    justo esta tarde voy a hacer yo unas.. :-)
    besitos,
    Ani.

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  35. uhmmmmm que ricas pa mojar con el café con lecheeeeeee!!

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  36. que ricoo
    me hace acordar al desayuno de mi luna de miel en uno de los hoteles baratos en Los Cabos pero que eran re ricas la magdalenaass!
    espero que me salgan bien =)

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  37. Te han quedado unas magdalenas de lujo.
    Besitos

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  38. Se ven deliciosas !!!Y las fotos muy buenas .

    Un beso , cuídate y buen inicio de semana .
    Nancy

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  39. Buenos días Mar. Unas magnificas magdalenas de nata las que has preparado, se ven muy esponjosas. La presentación de la receta magnifica.
    Un saludo Paco

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  40. Hola Mar, que estupéndas magdalenas y que cantidad de azúcar, seguro le vas a dar un muy buen uso! me encanta tu blog así que me quedo a seguirte, que bonitos los dibujitos y vaya recetas! Un beso,
    nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  41. Que ricas magdalenas y me encantan los papelitos.

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  42. Me gusta como te quedaron las magdalenas, me gustan las fotos, me gusta la jarra de la leche. Una entrada preciosa, Mar.

    Besos.

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  43. Mar, Nena que te mando a seur con un taper y media docenita de estas estupendas magdalenas me irian muy bien para esta semana desayunar.
    Los portes los pago yo.
    Besotes guapisima

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  44. Qué suerte con el regalito!! Las magdalenas te han quedado de cine!! Nunca las he probado con nata pero deben estar muy cremosas. Te cojo una!!

    besisss

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  45. Enhorabuena por ese lotazo que te han enviado,seguro que le das un buen uso. Las magdalenas son geniales , que pinta tienen.
    Me llevo una para catarla en el desayuno, jejej
    besiños

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  46. Ricas magdalenas........y endulzate la vida guapa, besos

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  47. Me llevo cuatro y la receta.
    Besazos.
    Alicia.

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  48. Qué lindas se ven esas magdalenas, directamente me las llevaba todas para mojarlas en el café del desayuno.
    Besos

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  49. Unas magdalenas riquísimas Mar y el lote sensacional,a disfrutarlooo :) Besitos

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  50. que ricas tus magdalenas y con esos moldes te quedaron monísimas!

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  51. hola guapa si te pasas por mi blog tengo algo paras ti

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  52. Buenos días Mar!! Estamos preparando una nueva iniciativa que seguro os interesará pero necesitamos, como no, de vuestra colaboración para llevarla a cabo. Mezclaremos comida y solidaridad. En unos días más información. Será un buen regalo de Navidad!!

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  53. Me encantan las magdalenas....
    tendré que preparar tu receta, porque se ven super jugosas y esponjosas...
    Un beso, cielo.

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  54. Mi niñaaaaaa!!! enhorabuena por ese lotazo tan dulcísimo y por esas magdalenas que te han quedado de rechupete!!! nunca las he probado con esta preparación, así que te las copioteo pero ya para hacerlas cualquier día! pero mientras no las hago........... te has quedau sin una! jijiji!!!

    Besiños salseros mi niñaaa!!! muackassss!!

    Tito! :)

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  55. Unas fantásticas magdalenas. Gracias por la invitación. me tomo una... Disfruta del regalito de Azucarera. Besos..

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  56. No habia tenido tiempo de venir!....que magdalenas mas deliciosas....estoy con un pequeno de sorteo ....si quieres pasa a verme y te apuntas........Abrazotes, Marcela

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  57. No te digo ná y te lo digo tó
    Madre mía que colorcito más rico tienen estas magdalenas !!! a puñaos me las comia yo, jejeje

    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  58. donde esten las caseras...q se quiten las demas

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  59. Menudas magdalenas!!! que sepas que si te faltan 3 esta tarde, las tengo yo en mi cocina, que me las llevé cuando no mirabas. Me encantan los dulces y los panes hechos con nata, les da un sabor muy caracteristico que me gusta un montón.
    Un besito guapa.

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  60. Buenísima la pinta que tienen estas madalenas!Con tu permiso me quedo dando una vueltecita por tu blog.

    Un Besazo desde Zaragoza

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  61. Hola Mar, no se que me pasa que no me saltan tus entradas en mi blog. No se, no se. ¿Qué tal va todo? Ya veo que cada día tienes más seguidores.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  62. Como se pueden coger las que una quiera, me llevo tres, para mis niñas y para mí,je,je.

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