martes, 1 de marzo de 2011

Tortilla de Calabacín




Folato, vitamina C, vitamina B y beta carotenos. Todo eso y más es lo que aporta el calabacín, una sabrosa verdura que, por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y apenas engorda. Todo virtudes para un alimento que admite mil formas de preparación, hoy vamos a preparar con ellos, una rica tortilla.





Ingredientes;

2 Calabacines
Aceite de oliva
4 Huevos
Sal




Preparación;

Pelar y cortar el calabacín en rodajas finas y reservar. Mientras en una sartén ponemos a calentar un fondo de aceite, cuando el aceite este caliente, añadir los calabacines que habíamos reservado, la sal y freír.
En un bol batir los huevos con una pizca de sal, cuando los calabacines estén fritos, mezclar con los huevos y en la misma sartén, cuajar la tortilla por ambos lados.




Eso si no os podéis olvidar acompañarla con un buen pan.
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88 comentarios:

  1. Marrrrr!!!, dios mioooo!!, la metía en una barra de pan y me la comia enterita, como me gusta la tortilla de calabacines, tiene una pinta estupenda.
    Un besazo.

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  2. Marrrrr!!!! que buena tortiiiii!!!!está riquísimaaaa!!! yo la hago igualita pero cortando el calabacín en cachines muy muy pequeñosssssss!!!! te ha quedado pa no dejar ni la grasilla que deja en el plato! jajajaaaa!!!!

    Un besiño amiga!!!! ;-)

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  3. Tortilla de calabacines???....que delicia!!....me encanta.....me dan ganas de sacarte un buen trozo!!....deliciosa!!!!!....Abrazotes, Marcela

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  4. Que buena!!! anda que no me las hacía mi madre de niña jejejeje

    Tambien las hago de casada eh!!!!
    besos
    Toci

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  5. Buenísima ésta tortilla, me encanta. La tengo que preparar ya!
    saludos,
    Julia

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  6. ¡Está buenísima!, que ricura de tortillina Mar. MMMM¡¡¡me encanta. Ya me has solucionado la cena para esta noche. Un besito guapa

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  7. Mar, una barra entera de pan abierta por la mitad y tú tortilla dentro!!! Es lo que quiero ahora!

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  8. No la he comido nunca. La probare pero con poco pan. Un besito.

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  9. La chica de mi dieta me pide que la tome dos veces por semana, con un poco de cebolla, está empeñada en que sabe como la de patata... anda ya! ;-)
    Pero sí, digamos que está rica...
    Besinos

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  10. Rica, rica. Una pinta deliciosa.

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  11. Me encanta la tortilla de calabacín!! Eso sí, tiene que estar pelado como el tuyo porque si no me sabe amargo :-) Me pillo un trocito!!

    bessissssss

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  12. Marrrr!!! Qué te he visto el logo de la kedada de Santiago ¡¡¡anímate plissssss!!! Te queda un poco lejos pero ¡¡¡vengaaaaaa!!!!! Allí te queremos ver, ehhhhhhh!!!
    La tortilla de calabacín la hago siempre una vez a la semana, nos encanta y así de paso le enchufo a mi peque un poco de verduras que ¡¡¡no le gusta!! Qué raro ¿no? jajajaja!!!

    Besitos corazón lindo

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  13. Muy rica, Yo También la hago mucho.
    Un beso

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  14. Ahora mismo me hacía yo un montadito o dos con esta tortilla ajaj, qué rica y saludable. besitos...

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  15. Buonissima, mi piace tantissimo, è molto appetitosa! Complimenti, baci

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  16. Buenísimo y encima muy sano con la verdurita. No se puede pedir más.

    besitos

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  17. Es riquísima esta tortilla!! Te ha quedado fantástica.
    Un besiño.

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  18. Mar, guapa, la tortilla así es una perdición!! Nunca me canso de comerla así! Sin duda queda riquiiisima!

    Un besazo

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  19. Me encantan las tortillas de calabacín, a veces también la mezclamos con patatas.

    Saludos

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  20. Sencilla y riquísima, seguro!!!!

    Gracias por pasarte por mi blog. Llevo poquito tiempo con él y los comentarios y seguidores se agradecen enormente.

    Me quedo por aquí!

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  21. Que rica la tortilla de calabacin ,y que sana ,apetece
    besinos

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  22. Me gustó mucho esta receta, yo solo comía el calabacin salteado con champiñones, pero así debe ser delicioso acompañado de rodajas de tomate.
    SALUDOS

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  23. Es un clásico en nuestra casa, tradición familiar que nos encanta.
    Besos

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  24. Qué buena tortilla, Mar! Y de postre, crema catalana! Menú delicioso. Un beso!

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  25. Yo que soy una enamorada de los bocadillos, me metía esa tortilla entre pan y pan y, hala, a disfrutar, jejee
    Muackssss

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  26. Hola Mar, me ha encantado encontar que eres de Valencia, vivo en Paterna y te invito a tomar un cafelito a la 5 en« Estoy a tu lado », es lo que toca hacer después de haber comido tu sabrosa tortilla hecha en tu casa.
    Con ternura
    Sor.Cecilia

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  27. Mar qué tortilla más buena has preparado, el pan ya lo pongo yo.

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  28. Nena, que tortilla más rica, me encanta el calbacín y en tortilla se ve tan delicioso.

    Besitos y me llevo un trocito para la merienda,

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  29. Las tortillas de calabacín me encantan, estoy deseando plantar para tener de nuevo mis tortillitas por la noche para cenar, me gusta como has preparado la tuya Mar. Un besote.

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  30. Qué ricaaaaaaa Mar !!!

    Ayer fue mi cenita , yo también le añado un poquito de queso mmmmmmm.....me pierdo jaja.....

    Te ha quedado fantástica.

    Besinos mil guapa mia.

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  31. Me encanta la tortilla de calabacin, a veces le pongo patata y esta muy rica.

    Un beso

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  32. Hola Mar, gracias por haber pasado por mi blog, encantada de pasar por el tuyo, un blog genial!.
    La tortilla........me encanta, muy buena.
    Besitos.

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  33. Hola mar ,gracias por pasar por mi blog ,me quedo paseando por el tuyo .la tortilla a pesar de ser un clasico genial .Besos

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  34. Muy rica,yo tambien la hago mucho...y cuando voy con prisa,revuelvo los huevos y ya esta.
    Besets.

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  35. Mar: Me encanta. La ceno algunas veces porque es un plato rápido y rico, rico.
    Besos.

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  36. Mar eres un cielo que bonito el comentario que has dejado en el bazar ¡gracias tesoro!.
    La tortilla es una maravilla, que jugosita que sana, ¿sabías que una tortilla de la piel del calabacín es una auténtica exquisitez?.Es que las verduras me apasionan.
    Un beso Mar

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  37. yo también la hago a menudo pero...con un truquito para que sea más rápida ( las rodajitas de calbacin las pongo en el micro con un poco de sal y un poco de aceite 3 o 4 minutos dependiendo de la cantidad)luego mezclço con los huevos y ya lo hago normal en la sartén.
    Te meti un rollazo..... pero a lo que vamos ..te quedo de vicio!!
    Besos guapa

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  38. Creo que te lo han dicho todo sobre la tortilla, así que no me queda más remedio que repetir que está buenísima.
    Besos preciosa.

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  39. Mar me encanta la tortilla de calabacin y esta esta superior. Besicos.

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  40. Que rica esta tortilla, igual ceno una esta noche, pues tengo calabacines
    Ummmm
    He dado una vuelta por tu blog, tienes cosa muy interesantes.
    Besos

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  41. Me encanta la tortilla de calabacin, y aunque para mi sola suelo hacerla amenudo.
    Un besazo Mar

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  42. Me encantan las tortillas de verduras. La de calabacin tiene que estar muy rica.

    Besos y gracias por tu comentario en mi blog.

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  43. Mira que está rico el calabacin de cualquier manera, así en tortilla en casa lo comemos muy a menudo, nos gusta mucho.

    Un besooo

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  44. Suelo cenarla muy a menudo la verdad es que esta muy muy buena
    besote
    loli

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  45. Suelo cocinarla en casa con frecuencia para cenar.Nos gusta a todos en casa.
    Bss
    Cecilia

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  46. hola tocaya, a mi esta tortilla me encanta pero con patata también, o sea una tortilla de patata y cebolla con calabacín, me chiflaaaa

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  47. Me encanta esta receta, tengo que probarla!!!
    un saludo

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  48. Que ricas y dulces salen las tortillas de calabacin.Me encantan!!!!!!!!

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  49. Para mí, no hay comparación entre esta tortilla y la de patatas...porque prefiero la de calabacín por su suavidad...

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  50. mar que delicia , a mi para la dieta me viene genial ya sabes y el calabacin que es una de mis verduras preferidas. mmmmmmmmmm yo lo tomo mucho en pure besos wapa

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  51. Excelente, sin duda un bocado muy apetecible. Muchas gracia spor visitar mi blog, he aprovechado par visitar y conoce el tuyo y ya me quedo.

    Saludos.

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  52. mmm!! que ricaa!! ^^
    besotess!! ;))

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  53. Me encanta el calabacín!! sta tortilla es muy apañá jejeje
    Besitos!!

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  54. Querida, Mar!! Hago muchísimo tu misma tortilla, así que sé lo rica que está.
    Te ha quedado en su punto, rica, rica.

    un besito

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  55. Que rica tortilla , de luxe, me encanta el calabacin , hace poco hice una.Besotes.

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  56. Me encanta esta tortilla, la hago a menudo.... una forma de restar un poco de papas.
    Husmeo por tus fogones, que huelen a gloria bendita , y......."me quedo"
    Besitos,
    Isabel

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  57. Pero qué rica receta, con lo que a mí me gusta el calabacín.
    Encantada de tenerte por mi cocina...Yo sigo la tuya hace tiempo aunque no tenga mucho tiempo para comentar. Un besito. Victoria.

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  58. ¡¡Que rica y jugosa!!! A veces las cosas más sencillas son las mejores... un 10 para tu tortilla. Un beso.

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  59. hola piruuuuulaaaaaaa!!!
    así, así!! recetukis sanas que ya está ahí el veranito y tenemos que lucir cuerpazos en las playas, q no se diga que en los blogs no cocinamos sano!!

    un beso guapaaaaaaaa

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  60. Pocas tortillas hay tan buena como esta.
    Un beso

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  61. Esta receta me parece deliciosa y no solo porque me encanten las recetas sino porque el calabacin le tiene que dar la jugosidad perfecta.

    Besos.

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  62. Esta tortillia esta requetebuena ..yo tasmbien la hago para cenar a veces y no queda ni el rastro ...buena receta besos MARIMI

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  63. Hola,
    Me encanta la tortilla de calabacín.....
    Me quedo como seguidora tuya.
    Aprovecho para invitarte a visitar mi blog.
    http://www.canyadeazucar-divina.blogspot.com/
    Salu2

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  64. EstA TORTILLA ES DE MIS PREFERIDAS.mUCHAS GRACIAS POR TUS COMENTARIOS,ERES MUY RICURA DE NIÑA.BESOS.

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  65. Maaaaaar...guapetona...qué rica es la tortilla de calabacín...Buenísima!!!
    Besazos guapísima!!!!!

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  66. Excelente!!! muy rica esa tortilla de calabacín, además salen taaaaan suave, en casa nos encanta. A veces la mezclamos también con un poco de patata y Ummmmmmm de las dos formas está deliciosa.
    Bsos

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  67. Todas las tortillas me encantan, se ve super buena.
    Unbeso

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  68. Que rica y bonita te ha quedado.Yo la preparo en molde de silicona y al horno.
    Besos

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  69. Que delicia, me llevo un trocito y te mando un beso.

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  70. me encantan las tortillas de calabacín!!! son tan ricas. besitos guapa!!!

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  71. Esta tortilla está deliciosa, a mí me encanta... yo suelo echarle tb un poquito de cebolla, pero si ella está igual de buena
    un beso

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  72. Que buena! es todo un clásico de las tortillas, em encanta. Un beset!!

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  73. Hola Mar!Tortilla rikísima la ke nos traes hoy!...Yo, a veces, le pongo también cebolla y pimiéntos,por cambiar, ke en temporada suelo tener para hartarme :P.
    Muxus, guapi!

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  74. Esta noche la ceno, sin duda, gracia por la idea Mar.
    Un besazo

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  75. Que buena pinta tiene esa tortilla, gracias por tu visita, me quedo por aqui echando un vistazo.
    Besos

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  76. Que rica...seguiré tus pasos...Mar lo poco que he visto del blog me gusta mucho, ya he visto una empanada que la tengo que hacer pronto...
    petonets o besets

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  77. Hola!
    Qué rica.
    Presentada en ese platito, quedo muy bien.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  78. Mar!!!, que buena tu tortillita!!!!...tanto como tu!!! te he echado de menos!!!!..todo bien bonita????, espero que si!!!!
    Mil besitos linda amiguita!!

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  79. Hola Mar!
    gracias por tu visita y comentario!
    Qué rica esta tortilla de calabacín! es una de mis preferidas.
    un beso.

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  80. Hola, Mar,...me encanta el calabacín...bueno creo que todas las hortalizas y verduras
    Es breve me hago esta tortilla tan sabrosa...igual el miércoles.
    Un beso desde

    www.cachindeesperanza.blogspot.com

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  81. Es una tortilla muy fácil de preparar y está deliciosa, también con cebollita es todo un lujo, con patata la tengo que probar, pero me imagino su sabor.

    Gracias por vuestras maravillosas ideas y bellos comentarios.

    Un abrazo.

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  82. que rica idea me has dado.
    Me encanta los calabacines y siempre los compro.
    Saludos
    Olguis.

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  83. Buenísima esta tortilla, yo la suelo hacer y me encanta. Menuda pinta tiene.
    Un beso.
    Claudia

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