domingo, 6 de marzo de 2011

Ensalada Duo Raff y Serrats

Conservas Serrats, lleva más de 120 años dedicándose a la elaboración de conservas de Bonito del Norte y Anchoas, principalmente. También tienen otros productos como; mejillones, caviar de oricios, cangrejo, etc. Se esmeran en comprar las mejores materias primas y cuidar muchísimo todo el proceso de elaboración. Su objetivo, que llevan grabado a fuego, es hacer unas conservas de una magnífica calidad.

Hace unas semanas Esperanza de Serrats, me hacía llegar este magnífico lote de degustación, aquí os lo muestro.






Han creado un blog llamado La Cocina de Serrats donde proponen un concurso de recetas. La mejor receta del mes consigue un lote de sus mejores productos valorado en 85 €.

Esta es una de mis aportaciones al concurso, espero que sea de vuestro agrado.







Ingredientes;

2 Tomates Raff
2 Cebolletas tiernas
4 Aceitunas negras sin hueso
Hojas de Savia Roja y Espinacas Baby
Anchoas Serrats
Bonito Serrats
Sal
Aceite de Oliva






Preparación;

Lavar y cortar los tomates por la mitad, reservar.

Limpiar y cortar las cebolletas tiernas, cada una en 4 partes, reservar.

Colocar las hojas de Savia roja y Espinacas baby, en el centro del plato, en cada esquina del plato, colocar una mitad de los tomates raff, en el hueco de tomate a tomate colocar 2 partes de la cebolleta tierna.

Encima de cada tomate, colocar una anchoa formando un círculo y la aceituna negra partida por la mitad.

En el centro añadir los lomos de bonito y aliñar al gusto.





Podéis conocer más sobre ellos entrando en http://www.serrats.com/
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56 comentarios:

  1. Que presentación más cuidada Mar, preciosa.

    Besos y buena semana

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  2. maar cariñoo que ensaladita mas rica ya te digo que es de mi agrado y con lo bueno que estan estos productos mas te lo aseguro jajaja

    donde este la calidad que se quite lo demas un beso wapisimaaa

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  3. Vaya suerte lo que te han mandado,ademas se ven que son de calidar extra
    Y tu plato perfecto y como te dice la compañera,muy cuidada la presentación

    Que os aproveche

    Besos
    Toci

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  4. Yo monto ese plato y estoy todo el día mirándolo con pena de comérmelo, de lo bonito que esta. y si encima esta echo con buenos productos pues mejor. Un beso.

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  5. Bufff Mar¡. Esos lomos de bonito, son de primera, y si añadimos los Raft y todo lo demás, te ha quedado una ensalada de lujo. Suerte en el concurso. Un besito

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  6. Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
    Este plato se ve riquísimo!!!

    besos Irina

    P.S.: excusa por mi español :-)

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  7. Hola guapa, tu propuesta me parece riquísima y con ingredientes de primera. Suerte en el concurso y feliz semana.....

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  8. Ademas de muy buena,la has puesto preciosa,luce mucho en el plato.
    Besets.

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  9. Stupenda e ben presentata!!! Bravissima, un abbraccio e buona settimana

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  10. ¡ Qué supervistosa y asombrosa presentación !
    Te quedó de lujo total !!!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  11. Después de la comilona de ayer esta ensalita me viene de perlas, muy buena presentación.
    Un beso

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  12. Una ensalada estupenda y completa
    besinos

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  13. Mar me encantan las ensaladas y esta te ha quedado magnífica, todo son buenos productos.
    Muy bien presentada.

    Besitos,

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  14. Que bonito te quedo el plato, me encanta!!
    Besos guapa

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  15. Pues mucha suerte en el concurso, aunque no creo que la necesites xq la pinta es de 10.

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  16. Una presentacion preciosa, espero que tengas suerte en el concurso.
    A mi me mandaron tambien un lote hace poco y estaba muy rico, me ha gustado mucho.

    Un beso

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  17. Tienes un blog precioso, cuidado hasta el último detalle. Muchísimas gracias por pasarte y comentar en mi blog.
    La ensalada tiene una pinta magnifica, espero que ganes el concurso.
    Yo también te sigo

    Un abrazo

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  18. Con esta presentación y esos lomos de bonito te ha quedado fantástica

    Abrazos y buena semana

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  19. Mar riquisima ensalada, con esos productos debe estar ¡¡¡¡¡¡ummmmmmmm!!!!!!! un vicio...Besicos preciosa.

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  20. ¡qué rico!
    Mucha suerte en el concurso!
    Un beso
    Marta

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  21. Mar, que buena te ha quedado!, todo lo que lleva me encanta!!! suerte y a por el premio linda!!!
    Mil besotes!!!! :)

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  22. Mar!!! Menudo regalazo te han hecho los de Serrat!! Y tú le has quitado mucho jugo porque mira que ensalada tan rica y coqueta te has preparado!!! Muy digna de un concurso.


    Besitos guapísima y linda!!!!

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  23. Qué pinta tan magnífica y qué bonita la rpesentacion

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  24. Una unión perfecta :-)

    Si os apetece saber más sobre el Tomate "RAF", os sugiero esta Guía definitiva.

    "No te confundas. Así es el auténtico Tomate RAF de Almería" http://tomatedealmeria.blogspot.com/2011/02/no-te-confundas-asi-es-el-autentico.html

    Es importante conocerlo bien. Existe mucha información errónea al respecto y este post intenta aclararlo definitivamente.

    Espero que os guste.

    Un abrazo

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  25. Me apunto........que ricura de ensalada. Te ha quedado una presentación preciosa y esas conservas son tan ricas. Suerte en el concurso.

    Un besote!!!

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  26. Son unas buenas conservas sin duda alguna. Y si además acompañan a unos productos tan ricos, mucho más. Una delicia de ensalada eh? de las que núnca te cansan.
    Besitos!

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  27. una ensalada estupenda¡ besiños

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  28. Nueraaaaaaaaaaaaaaaaaaa...qué delicia de ensalada...y con tomates raff que me CHIFLAN!!Que estupenda ensalada...completita y bien rica...jo, que pinta tieneeeeeeeee!!! Seguro que ganas el concurso...vamos, ¡¡te lo digo yo!! jajajaaaaaaa...mucha suerte vale?
    Besotes guapetona!!!

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  29. Marrrrr!!!!! muchísima suerte en el concurso!!!! te ha quedado la ensalada más bonita del mundo!!!

    Marrrrrrrr dix pointssssss!! jejeje!!!! y disfruta de todos esos productos que son geniales del todo!!!! yo esta semana les haré un pedido porque nos encantó todo!!!!

    ;-)

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  30. FELICIDADES POR LOS PRODUCTOS ..interesante receta y suerte en el concurso ..besos MARIMI

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  31. Qué buena! La presentación te ha quedado de 10.
    Mucha suerte en el concurso,
    Un besito

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  32. Muy buena ensalada, mis felicitaciones. Saludos.

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  33. Una presentación estupenda! casi da pena comerla, pero por otro lado con esos ingredientes tan ricos está diciendo cómeme ;) vaya dilema!!!

    Suerte en el concurso ;)

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  34. Que rica te ha quedado esa ensalada y desde luego poder degustar productos tan ricos es una maravilla. Un besote Mar.

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  35. Menuda presentación tiene esa ensalada!! y además bien rica que tiene que estar con esos ingredientes..
    Gracias por pasarte por mi blog, encantada de conocerte ;)
    Besos!

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  36. Mar, no se porque narices no se a actualizado tu entrada en mi lista de blogs, me esta pasando bastantes veces, que rabia!!! menos mal que he venido a tu cocina porque me has mandado un comentario si no me hubiera perdido esta pedazo de ensalada que es casi tan bonita como tu.
    Dan ganas de comerla ( a la ensalada, eh? ) jejejeje
    Suerte con el concurso y menuda la suerte con esos productos que te han mandado.
    Besotes.

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  37. Qué buena pinta Mar!!!!!!!
    mmmmm...con lo que me gustan las ensaladitas!!!!!!!!!!(eso si, yo le quito las anchoas)
    Me encata tu blog, por supuesto me quedo!!!!!!voy a copiar ideas!!!!

    Besos!

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  38. Que rica ensalada y la presentación de 10 , un beso.

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  39. Mar a mi también me pasa como a Fermin, menos mal que me he acordado de ti y he venido a verte, que si no me pierdo esta maravilla de ensalada que has preparado!!!
    bsts. maite

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  40. Apetitosa y la presentación de 10
    Besossss

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  41. holaaaaaaaaa aquí me tienes, jajaaj pero si solo me falta comentar esta entrada ehhh jajajajaa por cierto q bonita te ha quedado la ensalada maja, a mi lo de serrats me encantó! me gusto mucho mucho mucho,besossssss

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  42. Ummmmmmmmmmm que ensalada mñas rica y con esa presentacion es que entra por los ojos solita.
    Un besito

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  43. Ainsssss, no veo ninguna foto de tu blog, imagino que será algo momentáneo, joooo,mi ordenador anda un poco raro hoy, será eso, imagino que el lote que te han dado será estupendo y la ensalada , de momento, me la imagino también, jejeje
    Un besote

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  44. ¡Ya mismo me voy a visitar su blog! La verdad es que tienen muy buena pinta.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  45. En primer lugar darte las gracias por el comentario tan cariñoso que has dejado en mi blog, yo también espero que tú estés totalmente recuperada.
    La ensalada tiene una pinta exquisita y con el calor que está haciendo estos días por aquí, va muy bien.
    Besos

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  46. Con productos de calidad y tus manitas se hacen maravillas como esta que nos tres. Delicioso.

    Besos.

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  47. Estos tomates son una delicia y encima con esta guarnición... buenisimos
    Un beso

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  48. Mar es fabulosa la ensalada que presentas al concurso,ingredientes naturales de buenísima calidad,vegetales frescos y el bonito tiene un color maravilloso.
    Que tengas mucha suerte cielo, un beso

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  49. Qué buena pinta, y eso que a mi los tomates crudos... Pero es perfecta!

    Que tengas mucha suerte!!

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  50. Esta ensalada tiene que estar muy rica. Y te han quedado las fotografías preciosas. ¡Suerte en el concurso! Por mí, ganas.
    Besos.

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  51. Peazo ensalada te has marcado, todavía no he probado el atún pero estoy en ello. Un besazo guapa.

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  52. Mar te ha quedado una ensalada de lujo.

    Felicidades por el obsequio. Un beso

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  53. Muchísimas gracias por visitar mir blogs y dejar tu comentario. Me quedo por aquí también siguiéndote, no quiero perderme nada de lo que pongas porque he estado ojeando tu blog y madreeee que cosas tan deliciosas !!!!
    Un besazo
    Lily

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  54. Toma ya que bueno nena!!! no hace falta más, tan sencilla y tan super apetetitosa!!
    Mmmmmmmm... que buenos productos lo de Serrats, verdad?? A mi me han fascinado!! Tengo claro que les voy a comprar más de una vez.

    Enhorabuena por el lote y a ver si tienes suerte y ganas el más grande que sortean!
    Mil besos guapa

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  55. No se me había actualizado esta entrada y me la había perdido, con la ensalada tan chula que has hecho, los productos Serrats son muy buenos.
    Me extrañaba no ver recetas tuyas y cuando vengo a tu blog me encuentro que si que habían.
    Besos preciosa.

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  56. Menuda ensalada, y la presentación increible...
    gracias por la receta guapa. Un beso

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