miércoles, 12 de enero de 2011

Solomillo de Cerdo con Nata


Hoy os traigo una recetita muy rápida de preparar y deliciosa, es de nuestra amiga Sara, que cocina de maravilla.
En tan sólo 15' tendréis un plato delicioso, no dudéis en probarlo y ya me contaréis, aquí os dejo la receta.






Ingredientes;

1 Solomillo normalito cortado en rodajas gruesas y aplanadas
1 Cebolleta
Nata líquida
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
1 Cucharada rasa de harina






Preparación;

En una sartén amplia poner un chorrito de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadir los medallones, vuelta y vuelta a fuego fuerte.

Reservar en un plato la carne y añadir un chorrito más de aceite pochar muy finita la cebolleta, salpimentar y añadir cuando esté muy pochada la harina, dar unas vueltas para que se tueste y verter un vaso de los de agua de nata líquida, remover bien.

Cuando comience a espesar añadir la carne y a fuego moderado dejar cocer 10'. Si queréis la salsa menos espesa añadir más cantidad de nata.
Rectificar de sal y servir muy caliente.

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50 comentarios:

  1. Marrrrrrrrrrrrrr!!! ainxxxxxx cuanta salsinaaaa!!! como me conocessss joíaaaaa! jajajaja!!!

    este solo mío lo prubo yo pero en menos que canta un gallo!!! me encanta lo mire por donde lo mire!!

    Si es que haces unas cosinas Marrrr!!! woooowsss!!! un homenajeeee tienen que hacerte todos los días en casa!!! y no es para menos ehhh!! artissssstaaaa!!!!

    me lo llevo tó! ea!

    ;-)

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  2. Titoooooooooooo crack, muchas gracias por tus hermosas palabras.
    Me alegro que te haya gustado, está delicioso y con esa salsita, ni te cuento.
    Si es que Sara es mucha Sara!!!!!

    Un abrazo.

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  3. Y el pancito???......si esa salsa es para mojar y mojar!!.......Abrazotes, Marcela

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  4. Que salsita te ha quedado más rica...me alegra saber que os ha gustado, un besote.

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  5. ESta salsa me encanta, yo se la pongo a la pasta a veces, aunque va bien con cualquier cosa.
    Un besín!

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  6. Mar, que solomollo más bueno, y la salsita para mojar pan sin parar! Mmmmmmm!

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  7. Mar!!! Qué receta tan ríca y rápida. Mira yo que tonta que al principio había leído 15 segundos y no 15 minutos y ya ¡¡¡flipaba!!! Esta Mar... mejor que el Julius ese pensé, ja,ja,ja!!! Pero 15 minutos también es un tiempo record para este plato tan delicioso!!!!

    Besitos guapísima

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  8. Muy rica recetas y que bien viene tener cosas para preparar rapidito.
    Besitos,

    Suny

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  9. Muy rico, este platito a mi hijo le pirria !!!

    Mejor no se lo enseño porque te dejaría sin fotos jaja...

    Besinos mil guapa.

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  10. Mar, delioso ese solomillo con esa salsita, con el pancinto riquisimo....UMMMMM!! Bicos Marimi

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  11. Joooooooooo, Mar, me imagino.....................
    esa salsita ....
    con esos trocitos de carne....
    una copita de buen vino.........
    un buen trozo de pan....
    UMMMMMMMMM
    Un beso y sigo imaginando que le meto trozo de pan y tenedor.

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  12. Yo lo hago parecido y es una delicia! Un besito, Mar.

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  13. Qué bien que siempre tengo en casa nata, además me encanta en las salsas. Tienes razón, rápida, sencilla y riquísimaaaaa!!!
    Besotes guapísima!!

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  14. Hay que rico!!!!!, pero esa nata es muy , pero que muy peligrosa!!!!!!!!
    me apunto a probarlo en un mes o así, que ahora la nata está en mis carnes!!!! ;)
    Mil besos y feliz miércoles preciosa!!!!

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  15. facil facil y rico rico, no se que mas se puede pedir¡ besiños

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  16. Un plato para degustar con un buen trozo de pan. riquisimo.
    Un beso

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  17. Qué buena pinta!! Me encantan las salsas con nata. Qué ricas son. Menos mal que ya he comido que sino....me desmayo!!
    Besos.

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  18. Hola!!!
    MMMMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmm con salsita de nataaaaaaaaa....ayyyyy que bueeeenooo por favorrrrrr!!!
    MMmmmm me estoy relamiendo hasta el bigote!!!! jejejejejejejeej
    Adoro las salsa con nata, convierten un plato sencillo en un plato de lujo!!

    Besitossssssss guapaaaa

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  19. Mar yo también lo preparo la pimienta se la pongo verde fresca, queda muy rico, yo aun no he puesto la receta.

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  20. yo también prepare hoy solomillo, pero como tenía prisa improvise, que pena no ver tu receta antes.

    bss

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  21. Que sabroso esta el solomillo,me encanta con esta salsa.
    Besets.

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  22. Debe estar delicioso me encantan las salsas con nata!!!!, pero procuro no hacerlas mucho por conservar la linea y el colesterol, que siempre lo tengo al limite. Pero de vez en cuando pongo algo con esa deliciosa salsita.
    Un beso

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  23. Bueniiiisimo este platito ¡que pena! que no pueda entrar la manita y llevarme un platito
    Un besito desde el bazar de los sabores

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  24. ¡Que buenooooooooo! Yo quiero un platito de estos.

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  25. Mmmm menuda pinta tanta salsita!!! Sopaaaaar!! :)
    Yo subiré una receta muy parecida pero con lomo y gambas, ya la verás si quieres.
    Besos.

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  26. Ayyyyyyyyy, Mar, qué maravilla se siente una en tu cocina, estoy encantada de volver a estar otra vez por aquí.
    Riquísima la salsita con la que acompañas ese solomillo, pa mojar pan y no pararrrrrrrrrrrrr.

    Un beso, preciosísisisisisima!!!!!!!!!!!!!

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  27. Me encanta esa salsa, el otro día tomer unas carrilleras de ternera con ella y me encantó, así que estos solomillos tienen que estar buenísimos.

    Un beso Mar

    Pilar

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  28. Mar, pues me ha gsutado la receta! me la apunto!

    Besotes

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  29. A mi también me gusta utilizar mucho el solomillo de cerdo es que queda buenísimo, me encanta así con salsita.
    Saludos

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  30. este solomillo se ve deliciosos y el color para mí es de la suerte,el cerdito es bueno y más como tu lo preparas ,abrazos y cariños.

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  31. Mar que bueno ese solomillo, menos mal que no se engorda virtualmente...
    Besos

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  32. ¡¡¡¡Oh!!!!!!que cosa mas rica, tiene una pinta de lo mas delicioso........besos guapa.

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  33. Que rico!! me encanta el solomillo y la salsita ni te cuento!! a este plato solo le falta un barra de pan!!. Besos!

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  34. hola cuquisolll jajaajaja vaya carne me traes, que buenooooo te superas ehh es que te sales ch icaaaa

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  35. Mar, esto tiene una pinta de estar muy delicioso, para acompañar con una buena barra de pan.
    Besos.

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  36. que bueno mar nos encanta el solomillo de cualquier manera y asi tambien claro esta

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  37. Mar por favor no nos pongas estas salsitas tan ricas que le pegamos un lametón a la pantalla!!!
    Deliciosoooooo!!
    Besos guapa

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  38. Si señor una receta sencilla, rápida y muy rica.
    UN besín.

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  39. Que contenta estoy me alegro mucho de que os haya gustado.
    Un abrazo muy gordo para todos.

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  40. Oooh que pinta po diooooooooos seguro esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  41. Calla, calla, el que no lo dbe saber es mi marido, que se comió dos y ni mú, oye... ;-)

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  42. Nenalinda muchas gracias por tu comentario, guapetona.

    Isabel la próxima vez ya sabes, en los suyos doble ración de semillas de amapola, jajajajaj!!!

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  43. Hola,que recetita mas sencilla y mas buena,me gusta mucho tu blog.Un beso,me quedo por aqui.

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  44. Pues es cierto que es facilita y como tiene tan buena pinta ahora mismito me la anoto.

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  45. Solamente viendo el plato ya se me hace la boca agua, que sabor tendrá.. HMmm

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  46. Mar,
    Esta receta la hago muchas veces en casa porque es de las pocas que les gusta a todos ( y eso ya es un lujo) pero le añado avellanas molidas a la nata y un poco de nuez moscada.. Está de muerte!!!
    Un besazo y te seguimos visitando par que nos alegres el dia....

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  47. Hola Mar,
    Ya sé que esta receta es de hace unos días, pero estaba buscando alguna salsa distinta para el solomillo y ésta me ha encantado.

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