Pastel de Chocolate Blanco con Coco Caramelizado

Esta receta me encantó cuando la ví hace unos días en el blog de Sara, http://www.lasrecetasdesara.com/ he variado alguna cantidad de los ingredientes, el chocolate blanco, que es con coco caramelizado y la presentación, el resto es idéntica a la suya.

Sara espero que te haya gustado como ha quedado, lo he preparado con mucho cariño, para que quedes contenta, ya me contarás que te ha parecido.

Por cierto Juana del blog http://lacocinadebabel.blogspot.com/, él chocolate lleva coco , que sé que te gusta mucho..., jeje.

Ingredientes;

200g de chocolate blanco con coco caramelizado
200g de nata líquida
300g de leche
100g de azúcar
2 sobres de cuajada
Corazones (para decorar)




Preparación;

En una cazuela poner la leche, reservar un poquito de ella, la nata, el azúcar y el chocolate, llevar al fuego y comenzar a remover, cuando empiece a coger temperatura disolver los sobres de cuajada en la leche reservada y verter en la cazuela.
Remover bien y dejar que comience a cuajar, más o menos 12' ó 13' a fuego medio.
Verter a un molde, dejar enfriar y guardar durante 4 ó 5 horas en el frigo. Se puede hacer el día anterior y dejar reposar en la nevera toda la noche.
Cortar, servir y decorar.


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