Setas Cherry

Aquí os dejo otra manera de comer tomates cherry y huevos de codorniz, no me diréis que no es un entrante gracioso, eh!!.

Ingredientes;

8 Tomates cherry
8 huevos de codorniz
Sal
Mahonesa ( para decorar )

Preparación;

En un cazo ponemos a cocer los huevos de codorniz , una vez que el agua hierva con unos 6' serán suficientes para que estén cocidos, pelar y reservar.

Lavar los tomates cherry y retirar el culo, con la ayuda de un cuchillo de punta vaciar un poco la carne del tomate, dejar escurrir boca abajo, para que suelten el jugo, ponemos en el interior de cada tomate un poquito de sal y colocamos encima del huevo, como sí de un sombrero se tratase.

Luego con la mahonesa y con la ayuda de un palillo redondo, pintamos los lunares, romper la punta del palillo, para que se quede recto, así será más fácil a la hora de hacer los puntitos.

Espero que os haya gustado.

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