Blanca de Aguilar, relaciones públicas de la empresa Maximiliano Jabugo, me hizo llegar un libro del arte y corte del jamón Ibérico, dentro habían unas palabras dedicadas por ella misma, gracias Blanca por tu amabilidad. También me envió un estuche de Jamón de Jabugo loncheado, aquí os lo muestro;
Después de degustarlo con un buen pedazo de pan, preparé un arrocito meloso, aquí os dejo la receta.
Ingredientes;
80 grs. de Jamón de Jabugo en lonchas
6 Albóndigas de cerdo Ibérico
1 tomate
1 Cebolla mediana
200 grs. de arroz
Aceite de Oliva
Caldo de Carne
Pimentón
Sal
Colorante alimentario
Preparación;
En una sartén o cazuela poner el aceite , calentar y añadir las albóndigas y la cebolla. Sofreir y añadir el tomate rallado. Seguir sofriendo, añadir el pimentón, dar una vueltas y echar el arroz que también sofreiremos durante 3 minutos. Añadir el caldo bien caliente el colorante alimentario y en el último minuto, poner el jamón cortado por encima, bien repartido.
Os apetece un platito??
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Pero....este arroz tiene que estar de impresión!! qué bueno!
ResponderEliminarbicos
Como todo lo que lleva arroz me gusta, este que has hecho no iba a ser menos.
ResponderEliminarEs una receta excelente, pues acompañado de un buen jamón y esas albóndigas, tiene que estar buenísimo.
Besos
Jorge.
Vaya arroz!! La verdad es que he acabado de comer hace poco, pero aún si, me apetece un plato!! Tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Seguro que el jamón contribuye a que esté aún más bueno.
ResponderEliminarBesitos
Si, si me apetece un platito lo malo es que cuando llegara a Badalona iba a estar muy frío.
ResponderEliminarUn jamón buenísimo y el arroz con las albóndigas te ha quedado para chuparse los dedos.
Besos preciosa, para Javi también.
Tiene un colorcito genial.
ResponderEliminarSaludos
Qué arroz más rico y meloset, el jamón este esta riquísimo, doy fe de ello ejej. bessets
ResponderEliminarDelicioso y con ese jamóncito seguro que no dejaron ni un grano de arroz en el plato.
ResponderEliminarBesotes guapisima
Espectacular arroz
ResponderEliminar¡Madre mía Mar!, quien pudiera meter una cuchara en ese arroz, que pinta que tiene. Un besin
ResponderEliminarEste arroz se ve delicioso y ese jamoncito le daría un sabor extraordinario, disfrútalo bonita. Besossss.
ResponderEliminarQue ricos y con ese jamón estupendo :) Me quedo por aquí de seguidora. Un blog muy chulo me encanto la muñequita en el puntero del ratón ^.^
ResponderEliminarTe invito a visitarme cuando quieras, además estoy de concurso.
http://recetasde2.blogspot.com/
Qué delicia de plato!!! Me gusta todo lo que lleva y es una idea muy original. Besos.
ResponderEliminarAy, qué cosa más rica. me tengo que ir a vivir por allí para que me invites a algún plato de estos....ummmmmmmmm
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
ohhhh me apunto a tu arrocito pero ya!
ResponderEliminarsaluditos.
Humm,ese arroz tiene que estar muy ,pero que muy bueno
ResponderEliminarbesinos
Claro que me apetece, una ración marchando..... que rico debe de estar.
ResponderEliminarBesotes!!
Arroz con jamón! no lo hubiese dicho nunca pero la verdad es que tiene muy buen aspecto!
ResponderEliminarBsss wapísima.
El jamon esta de muerte lenta, seguro...ahora ese arroz tiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarBesos
MAR ES UNA IDEAZA ...se ve riquisimo hija ..uhmmm que sabor y que olorcito bsssMARIMI
ResponderEliminarUmmm, me encanta el arroz melosito y este tiene una pinta deliciosa, con esa cremosidad y ese jamoncito, pa quitar el sentido.
ResponderEliminarUn besín.
Hola Preciosa!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene este arroz, y si es con jamoncito del bueno... ya no te digo nada. Te ha quedado estupendo con su cremita.
Un Besazo wapa
Me encanta como te ha queddao este arroz,tiene un color de muerte. Los arroces con carne me gustan cada vez mas.
ResponderEliminarUn beso
Que si me apetece un platito? para allí que voy jeje tiene una pinta deliciosa sin duda se que me va a gustar mucho besos
ResponderEliminarMenos mal que mandaste un beso a la ratita..porque sino se pondría muyyyytriste!!!! :)
ResponderEliminarmi Mar, no se, porque el arroz te quedo de muerte (como buena valenciana, claro!!)..pero a mi me das ese jamoncito y un trozo de buen pan y creo que no hubiese dado para hacer ni arroces ni ná de ná!!!! :)
mil besitos de la ratita salsera para la Mar más bonita de la tierra!!!!!!
Juana
Ya podrás, con ese arroz y sobre todo ese jamón de Jabugo, tiene que salir delicioso. Besitos
ResponderEliminarMi linda Mar,que delicia y exquisiyez de arroz,los ingredientes son de lujo.
ResponderEliminarUn besito enorme preciosa y feliz fin de semana.
¡con lo que me gusta el arroz! ¡Qué rico! Un abrazo y buen fin de semana
ResponderEliminarmadre mía Mar como tiene que estar este arrocito...qué colorcito y que buena pinta...
ResponderEliminarbesitos,
Ani.
Creo que no hay nada como para el paladar como un buen jamón, pero viendo el arroz meloso se me hace la boca agua. Que delicias!! ummhhh!!
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana!!
Madreee quien se puede resistir a este arrocito !!! Tiene que estar de lujo !! Menuda pinta !!!
ResponderEliminarFeliz finde
Besos
Con ese jamón a quienno le gustaría el plato, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarQue pinta tine este arroz, me encanta. Besos
ResponderEliminarMadre mía, esto es pecado fijo, pero que pecado más rico, te ha quedado genial. Besos, bombón.
ResponderEliminarMarisalas.
¡Con lo que me gusta el arroz, el jamón y las albóndigas!. Mar.....¡me lo has puesto todo junto! Qué maravilla.
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo.
Besos, guapa.
Hmmmmm !!! Tiene un pinta estupenda, sin duda, lo probaré !! :)
ResponderEliminarMuchas gracias !!
Ya he visto que te has pasado por mi blog, yo también me quedo, tienes un blog de lo más apetitoso !!
Un besito guapi !
Tienes un regalo en mi blog.
ResponderEliminarbss
Que rico, que mezcla, me encanta este arrocito Mar. Besos
ResponderEliminarUn arroz Mar, con muy buena pinta y además muy bien acompañado.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
Ainss yo también quiero jamoncito, que rico por dios. Aunque me apuntaba también a un platito de este arroz tan rico que has preparado.Tiene una pinta buenisima asi de melisito, hija.
ResponderEliminarBiquiños
Que arroz más interesante!!! debe tener un saborazo!!!! Me gusta!! Besos.
ResponderEliminarHola Mar, en esta oportunidad vengo a invitarte a que veas mi nuevo espacio, me atreví a hacer otro que está aquí: http://siempreseraprimavera.blogspot.com y que me gustaría que pases a conocerlo.
ResponderEliminarBesos desde Argentina
Mar que cosa mas rica de aarox, tiene una pinta increible. Un besazo.
ResponderEliminartienes una cosina en mi blog.... besazooooos
ResponderEliminarPero que rico Mar!!!, se me hace agua la boca!
ResponderEliminarBesos
mmmm que delicia!!! no lo he probado nunca pero debe de estar riquísimo
ResponderEliminarMar que recetas tan ricas no sabría por cuál decantarme,que manos tan extraordinarias tienes hija!!!
ResponderEliminarUn besote!!!!
Fabuloso plato de arroz!!
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