Pastelitos de Belem y Central Lechera Asturiana

Hace unas semanas Central Lechera Asturiana, tubo la amabilidad de enviarme unas muestras de sus productos, aquí os los enseño;

Central Lechera Asturiana cosecha éxitos entre los consumidores, ya que ha sido la marca láctea mejor valorada por los españoles, según el último ranking elaborado por el Observatorio de las Marcas Valiosas de Gran Consumo de ESADE.

Con algunos de sus productos preparé estos deliciosos pastelitos de Belem; 

 

 la receta es de Mª José del blog http://pasenydegusten.blogspot.com/ , pasar por su blog tiene unas recetas deliciosas, no os arrepentiréis.

Ingredientes;

250 leche con fibra Central Lechera Asturiana

250 nata 35% M.G Central Lechera Asturiana

50 g. harina

150 g. azúcar glas

5 yemas de huevo

1 palito de canela

La piel de un limón

1 paquete pequeño de obleas de empanadillas

Azúcar glas y canela en polvo para espolvorear

 

Preparación  con Thermomix:

Pulverizar el azúcar varios segundos a Vel.7-9-10, incorporar la leche , la nata, la harina  y las yemas, mezclamos varios segundos a Vel.5

Colocar la mariposa y añadir la piel del limón y el palito de canela partido a la mitad., programar 18' T.90ºC-Vel.1 y medio.

 Precalentar el horno a 180ºC y poner las obleas en el molde especial para muffins. (No hace falta engrasar ).

Retirar la piel de limón y el palo de canela y rellenar cada oblea con la crema sin llegar hasta el borde,  hornear una media hora.

Sacar del horno la bandeja, dejamos enfriar  los pastelitos sobre una rejilla, una vez fríos del todo, espolvorear con azúcar glas y canela en polvo.

Si queréis ver la preparación de forma tradicional, aquí os dejo el enlace para que lo podáis ver;  http://pasenydegusten.blogspot.com/2011/04/pateles-de-belem.html.

Y ahora la sorpresita que os prometí, el mes pasado este blog cumplía su primer añito y para celebrarlo con todos vosotros, voy a preparar un sorteo, que en breve lo veréis, me hace mucha ilusión, espero que os guste!!!

Mientras tanto, os dejo con estos deliciosos pastelitos, venga no os cortéis, que la operación bikini ya ha terminado, jajajaja!!!

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