jueves, 17 de febrero de 2011

Trenza de Morcilla Rios y Pera

Embutidos Rios tuvieron la amabilidad de enviarme un lote con sus productos, son especialistas en la morcilla de Burgos, 100% natural sin conservantes ni aditivos.

Aquí os enseño lo que contenía el lote;






Con las Delicias preparé esta rica trenza;






Ingredientes;

1 Masa de hojaldre
1 Pera
3 Delicias de Morcillas Rios1 Huevo para pintar el hojaldre






Preparación;

Extender la masa y colocar en el centro las morcillas desmenuzadas, pelar la pera y cortarla en trozos, añadirla encima de las morcillas.






Con la ayuda de un cuchillo, realizar unos cortes laterales a ambos lados, después cubrir con ellos la mezcla como si estuviésemos haciendo una trenza.








Pintar con el huevo batido y hornear a 200ºC, durante 25' aprox., tiene que quedar el hojaldre doradito.




Para ser la primera no me quedó del todo mal, verdad?




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58 comentarios:

  1. jejeje, hemos tenido la misma entrada tu y yo, claro que la tuya mas rica y elaborada, pero de la morcilla si, ¿ a que esta rica???, pues así como tu la has preparado todavía estará mas.
    Besos.

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  2. Marrrrrrrrrrrr!!! pero que preciosidad es estaaa amigaaaaa!!! como mola esa foto de antes del trenzado!!! muchas gracias por compartir esta idea porque seguro que la hago!!! si es que todavía tengo morcillas de esassss!!!! están buenísimas verdad....? y esa mezcla de pera y morcilla.......... mmmmmmm tengo que probarla cuanto antessssssss!!!! eres genial Mar!!!!

    ;-)

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  3. Eso está hecho Mar, hacemos trueque, voy a salir ganando yo, jejeje.
    La de verdura es la que he hecho yo y te va a sorprender gratamente, está riquisima.
    Si, ya estoy bien.
    Gracias.

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  4. Hola Mar. Esa trenza tiene una pinta bueniiiisima. Además tiene que estar muy rica, la combinación de la morcilla con la pera.Bufff¡¡¡ no puedo ver esto a primera hora de la mañana, que luego tengo hambre todo el día. Un besito

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  5. ¡¡¡¡Que suerte tienes¡¡¡¡.y que pinta el hojaldre, ami las morcillas de Burgos me encantan y las de arroz me pierden, la pena mía es que me las tengo que comer a escondidas de mi Paco sino me cuestan una discusión, porque las ultimas que me comí a “ojos vista” me puso el colesterol por las nubes. Pero no pude resistir la tentación, y como eran un regalo. Que penita de mi, hay tantas cosas que ya no debo comer,.asin que aprovéchate tu que puedes, un besito

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  6. Que pintaza más buena tiene esa trenza. Y seguro que con el sabor de la pera está de muerte!

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  7. Qué idea más buena has tenido.
    Me llegaron anteayer esos productos, tengo que hacer algo porque ya hemos probardo y están ricas, ese punto picante, verdad?
    Besinos!

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  8. Qué pinta más rica tienen y lo sencilla que es, me lo apunto!!

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  9. ¡¡¡Cómo me gusta la morcilla!!! y ya con hojladre y fruta mi perdición, yo le suelo echar manzana y piñones, uhmmmmm!!! Te ha quedado la trenza genial, me llevo un cacho.
    Besines

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  10. Encima de deliciosa esta muy bonita esta trenza, me llevo un trocito.

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  11. Marcitaaa!!! Pero que forma tan requetechula de preparar la trenza!!! No había visto semejante cosa nuncaaaa!!!! Y la pinta.... ¡¡¡bueno de eso no hablamos porque ya se me hace la boca agua!!!!

    Besitos corazoncito

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  12. Complimenti per la stupenda e deliziosa preparazione! Un abbraccio e buona giornata

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  13. ,uy buena pinta.son de una calidad enorme,la verdad

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  14. Hola Mar! te quedo rica, rica, muy apetecible, yo es verla y a estar horas y todo me cortaba mí porción mmm!

    Un beso

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  15. Holaaaaaaaaa!!
    Pero que buenooooo, mira que yo no soy muy morcillera que digamos pero viendo esta maravilla de trenza me ha dado un bocao el estómago que no veas!!
    De cine nena!!
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  16. Qué buena combinación, Mar: morcilla y pera, ummmmmm. Un besito, guapa.

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  17. Muy buena idea la morcilla con la pera, para suavizarla.
    La trenza te ha quedado muy bien.Yo la hice el otro dia de jamon y queso , pero me resulto más facil con el hojaldre rectangular que a ti con el redondo.

    Un beso

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  18. Te ha quedado muy bien y la combinación de la morcilla con pera no lo he probado, qué curioso!
    Susana

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  19. Qué combinación más curiosa, morcilla con pera...y con hojaldre que siempre está rico.
    Me ha picado la curiosidad, así que me llevo la receta para salir de dudas ;)

    Bsos

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  20. Hola guapa, menuda combinación más estupenda, la manzana, estas morcillas tan ricas y en hojaldre, además muy bonita la presentación, felicidades. besitos...

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  21. Vaya suerte de lote!! Te ha quedado una receta estupenda y con una presentación de 10.
    Un besito

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  22. Mar esto tiene que ser pecao seguro...pero me encanta!!
    Te quedo genial.

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  23. La trenza esta chulisima,y de sabor ya me imagino que buenisima,yo la probe con manzana y me encanto.
    Besets.

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  24. Tomo nota de tu relleno, te ha quedado con un color muy bonito.
    Cómo sigue tu madre?
    Besos guapetona.

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  25. Que delicia Mar! me ha encantado la combinación de sabores, y me ha encantado lo bonita que te ha quedado! una delicia!
    Besos!
    Nasy

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  26. Marrr esas morcillitas tinen una pinta estupenda y el paso a paso genial ¡ y con pera! que curioso!! seguro que esta buenisima la trenza ademas de bonita. Un beso

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  27. Vaya combinación rica. Te ha quedado deliciosa.

    Besitos,

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  28. Vaya artista que eres!!!!
    Increible lo que has hecho con las morcillas...babeo y todo....

    Muchas gracias por tu visita a mi blog. Te enlazo en el mío!!!

    Encantada de pasarme por aquí!!!

    Besos

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  29. Verás que ricas son todas las morcillas Ríos :)

    Me ha encantado la trenza humm riquísima con el toque de pera, genial¡¡¡¡

    Besitosss

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  30. hola corazón! que trenzuca más rica! con pera!! las morcillas rios me encantan a mi aún me quedan las tengo en el congelador :) un besazo para mi mar

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  31. Que buena Mar. Yo comí la morcilla con manzana pero así hecha con pera tiene que estar deliciosa.
    Un besito.

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  32. Te han quedado preciosas esas trenzas Mar, y además el puntito de la pera las tiene que dejar deliciosas. Yo las mezclé con manzana y me encantaron, así que las próximas ya veo como van a ser.
    Un besote.

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  33. Una idea muy buena te quedo de rechupete
    besinos

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  34. ¡Que buenisima combinacion!. He probado morcilla con manzana pero con pera no. A la proxima cae

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  35. Maaaaaaar!!! guapísima...estás hecha una artista haciendo trenzas...jajajaaaaaaa...Tiene que estar rica rica con ese rellenito...qué buenas las morcillas!!
    Besotes guapísimaaaaaa

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  36. Que bonita queda esa trenza! Buena idea la de ponerla con pera y morcilla. Me gusta mucho la combinación dulce-salado.

    Besis!

    http://tortillinadeunhuevo.blogspot.com

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  37. Te ha quedado genial!! Si no hubieras dicho que era la primera no lo hubieramos notado :-) El hojaldre te ha quedado perfecto, está tan dorado!!

    bessisssss

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  38. Hola Mar, esto tiene que estar muy bueno, con los ingredientes que lleva, me gusta mucho como te a quedado, un saludo.
    JUAN

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  39. Hola Mar esa combinación de sabores debe de estar de muerte. Me encanta la idea.
    Un saludo
    Bego

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  40. Bueno Mar nunca he comido morcilla , la verdad es que no se si me gustaria , pero asi y todo la trenza tiene una pinta exelente.Besotes.

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  41. Ummmmmmmmmmmm que buena tiene que estar esta trenza, a ver si me pongo y hago una pequeñita, que en casa solo me gusta la morcilla a mi.
    Un besito y buen finde

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  42. Me alegro de que os haya gustado la idea, esta muy rica probarla y ya me contareis.

    Muchas gracias por vuestros comentarios, estoy encantada de teneros por aquí.

    Un abrazo muy gordo para tod@s.

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  43. Que buen regalo y que rico lo que has preparado. Gracias por visitar mi blog y traerme al tuyo que me ha gustado mucho. Quise seguirte pero no encontré donde hacerlo.....
    saludos

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  44. Nos gusta la receta, te ha quedado muy bien.
    En nuestro blog hay un premio para tí-
    Besitos.
    Joan i Sara

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  45. marrrrrrrrrr chiki que crei que te habia comentado la entrada jajajaja me ha encantado esta trenza se ve de rechupete un besazo wapi

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  46. que pinta mas buena y que original ^^
    besotess!! buen finde ;))

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  47. Mar: me encanta la trenza. Te ha quedado preciosa. Y los ingredientes me gustan mucho así que tendré que hacerla a ver qué tal me queda.
    Besos.

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  48. Mar de mis amores!!!, que linda eres !!!, no sabes cuanto!!!....ya estamos todos listos para volver a la normalidad y ya no estoy CHOF!!!, y te aseguro que tu eres una de las razones para no estarlo!!! :)
    Tu trenza es tan bonita!!, y rellena de morcilla...AINNNNS!!, pero, yo no la puedo mitrar, que estos dias no me he cuidado na de na, y ahora tengo que pagar por ello y a dieta unos dias!!! ;)
    Besos amiguita linda!!!!!!!!!

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  49. Estos de Rios os están alimentando bien...jajajaja te ha quedado preciosa, un besazo.

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  50. que pinta mas rica esta trenza. me encanta la morcilla.
    Gracias por seguir mi blog!
    Saludos,
    Mararia

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  51. Muy bien elaborada y deliciosa, Mar.

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  52. Tiene que estar riquísima!!!!!

    Esa trenza de morcilla caramelizada tiene que ser de muerte lenta!!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  53. Hace mucho tiempo que no ojeo los blog porque estoy un poco liada y esta receta me ha dejado con la boca abierta.besos

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  54. Hola Mar....Gracias por visitarme y hacerte seguidora.Esa trenza tiene una pinta buenísima.Qué pena que de momento la realidad virtual no nos permita atravesar la pantalla y comer un trocito.....Enhorabuena por este blog y por todas estas cosas buenísimas que haces..........Un saludo.

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  55. Que pinta más deliciosa tien la trenza y con morcilla y pera mucho más !!!!

    Grax por pasar por mi blog .

    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  56. Esto tengo que probarlo, yo lo hago con manzana, la próxima con pera.
    Besos

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  57. Olá,bom dia! Amei a tua visita no Meu Tacho!Sejas sempre muito bem vinda!!
    E que rica trança...Parabéns

    Beijinhos

    Maria

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