Trenza de Morcilla Rios y Pera

Embutidos Rios tuvieron la amabilidad de enviarme un lote con sus productos, son especialistas en la morcilla de Burgos, 100% natural sin conservantes ni aditivos.

Aquí os enseño lo que contenía el lote;

Con las Delicias preparé esta rica trenza;






Ingredientes;

1 Masa de hojaldre
1 Pera
3 Delicias de Morcillas Rios1 Huevo para pintar el hojaldre






Preparación;

Extender la masa y colocar en el centro las morcillas desmenuzadas, pelar la pera y cortarla en trozos, añadirla encima de las morcillas.






Con la ayuda de un cuchillo, realizar unos cortes laterales a ambos lados, después cubrir con ellos la mezcla como si estuviésemos haciendo una trenza.








Pintar con el huevo batido y hornear a 200ºC, durante 25' aprox., tiene que quedar el hojaldre doradito.




Para ser la primera no me quedó del todo mal, verdad?




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