Tarta de Queso con Roedores

Esta tarta la vi en el blog de Ranger, Olor a Jazmín y me encantó, no estoy muy contenta del resultado, pero aunque no es perfecta estaba muy buena, eso si. Aquí os dejo la receta, tal y como Ranger la explica en su blog, menos el relleno que ella lo hace con la Mycook.

Ingredientes para la base;

150 gr. de galletas
60 gr. de mantequilla

Ingredientes para el relleno;

500 ml. de nata
2 sobres de cuajada
50 gr. de azúcar
200 gr. de queso Philadelphia





Ingredientes para la cobertura;

500 ml. de agua
1 sobre de gelatina de cualquier sabor (en de la foto es de fresa)
1 lata de peras en almíbar
Perlitas de chocolate
Almendras fileteadas
Chocolate de fundir o regaliz negro





Preparación;

Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla ablandada. En un molde con base desmontable se cubre la base con la masa de las galletas. Aplanar bien la superficie y guardar en la nevera. Batir bien los ingredientes del relleno y verter sobre la base de galletas. Meter en la nevera por al menos 3 horas. Preparar la gelatina según indique el sobre. Echar una capa fina de gelatina sobre la tarta. Colocar encima las mitades de las peras y guardar en la nevera. Hacer los rabitos de los ratones colocando el chocolate fundido sobre papel de horno. O puedes usar tiritas de regaliz negro. Una vez cuajada la gelatina se adornan las peras como si fueran ratones, usando las perlitas de chocolate para los ojos y las almendras fileteadas para las orejas. Imprimir