martes, 28 de diciembre de 2010

Flan de Nata Para Montse


Compis ya estoy de nuevo por aquí, espero que hayáis pasado una Feliz Navidad en compañía de vuestros seres queridos.

Bueno hoy este flan tal y como podéis ver en el título es para Montse más conocida como La Ratita Golosa , seguro que ya la conocéis hace unas tartas impresionantes igual de impresionante que es ella, os lo aseguro, gracias a Montse y a Tito, María de la casa de jenjibre, no tiró la toalla después del duro golpe que recibió hace unos días os acordáis????

Con este gesto ya no necesita más presentaciones, es una persona encantadora, por favor los que no la conozcáis que seréis pocos, no dudéis en pasar por su blog y ya me contaréis.

Hace unas semanas me pidió que le prepara un flan que había probado hace tiempo y que le encantó, como no podía ser de otra manera, me puse manos a la obra y aquí está el resultado.

Montse guapa lo he preparado con todo mi cariño, espero que sea de tu agrado y que cuando lo pruebes, te transporte a ese momento tan dulce que degustaste, hace algún tiempo.

Aquí lo tienes preciosa, con toda mi ternura, para ti.




Ingredientes;

500 ml nata líquida 35% M.G.
4 Huevos
100g de azúcar
1 Rama de Canela
Guindas, para decorar
Caramelo líquido ( Opcional )




Preparación;

Batir bien los huevos y reservar. Poner a calentar la nata en un cazo, junto al azúcar y la canela, remover.
Agregar poco a poco los huevos batidos a la nata, sin dejar de batir continuamente la mezcla, tener cuidado pues existe el peligro de que se corte.
Una vez hierva retirar del fuego y pasar la mezcla preparada a la flanera,( sí queremos poner caramelo líquido bañar el fondo del molde antes de vaciar la mezcla) cocer al horno al baño María, previamente calentado durante unos 45' a 190ºC.
Una vez cuajado separar del horno, dejar enfriar y servir.
Adornar al gusto, yo le puse una guinda.


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36 comentarios:

  1. Hola guapa, te deseo una Feliz Navidad y un Prospero Año NUevo.
    Besos

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  2. uhmmm seguro que está delicioso !!

    feliz navidad y año nuevo !!

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  3. ¡Qué rico!, se ve delicioso.
    besos y felices fiestas

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  4. Que rico se ve Mar!!
    Te quedo de lujo.

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  5. Maaaaaaaaaarrrrrr!!!!!!!!!!! GRACIASSSSSS!!!!!
    Ya la tengo...ya tengo mi recetaaaaa. Eres un sol, el cielo y todas las estrellas juntas!!!
    Este va a ser el postre de Nochevieja y tantísimas veces que lo voy a hacer porque me encantaaaaaaaaaaaa!!!
    Mar, de verdad que te lo agradezco de corazón y ya no se qué más decirte, eso si, que eres una bellísima persona, con una sensibilidad extraordinaria...¡¡¡Eres la mejor y ...tú si que vales!!!
    Besotes cielete!!!!

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  6. Ah Mar, espero que también te haya gustado tanto como a mi.
    Mil besos!!!

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  7. Este flan tiene que estar riquiiiisiimo!!! Ainsss, espero que me hayan dejado algún trocito!

    Besotes

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  8. a mi es q los flanes caseros me privan

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  9. Mi niña una delicia de flan y se ve rico,rico¡¡¡¡
    un beso super enorme guapa.

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  10. Se ve delicioso, un 10 para este flan.
    Un beso:)

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  11. Montse es una persona encantadora, pero tú también lo eres y este flan tiene muy buena pinta, fácil y sabroso, para tenerlo en cuenta.
    Besos guapetona.

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  12. Pues encantada de conocerte, tú también tienes una seguidora más. No tengo pensado pensado perderme recetitas como esta. Ese flan debe estar de muerte.
    BIquiños

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  13. Un flan delicioso Mar. A disfrutarlo las dos.

    Un beso y Feliz año 2011

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  14. Hola Mar, felices y pantagruélicas fiestas, a pesar de tanto atracón creo que todavía me cabe una porcioncita de este flan sobre un plato tan cuco jejeje
    besossss

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  15. Gracias por pasarte por mi blog. Tu receta se ve deliciosa, ya tengo varias tuyas en mis archivos, que penita que no me pueda comer to lo bueno que veo, ya me tengo que limitar a las verduritas y pollito y pescao a la plancha, claro que eso es lo que DEVO.
    Por cierto me podrías decir como se hace la pelota del cosido? Yo la hago, pero no tiene el sabor de las que se hacían en mi casa, me falta algo,gracias,

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  16. Qué flan tan rico!! y con ese plato tan cuco... me encanta!! me llevo la receta para probarla estos días.
    Feliz 2011!!

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  17. ¡¡Qué buena pinta!!
    El platito de Kitty es precioso.

    Besos.

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  18. hola! gracias por pasarte por mi blog. Tienes unas recetas riquisimas,aqui tienes a una nueva leyente y seguidora ^^

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  19. menos mal menos mal!!! jajajaja!!!!! Marrrrrrrrrr!!!!!! que te como tól flannnnn!!!! ná! mejor me lo apunto y me lo hago que esto hay que probarlo tranquilamente! jejejeje!!!!!

    QUE TENGAS UN FELIZ FIN DE AÑO Y UNA ENTRADA ESPECTACULAR EN EL 2011 !!!! ARTISSSSSTAAAAA !!!!

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  20. Qué hermoso! Me hay encantado el formato de este molde! El flan parece muy rico.

    Besitos

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  21. Ummmmmmmmm seguro esta delicioso y le ha encantado.
    Que en el nuevo año se te cumplan todos los deseos y proyectos junto a tus seres queridos .
    Bicos mil wapa.

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  22. Hola Mar. El flan sea de lo que sea es mi punto débil. Si hay flan de postre se acabó todo lo demás, me chifla. Y este que has hecho de nata otra que me va, ha sido verlo y se me han puesto los ojos como platos. ¡Que delicia!
    Te deseo una feliz Nochevieja en unión de tu familia y que el año 2011 te traiga todo lo mejor.
    Feliz Año 2011.
    Saludos

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  23. Los flanes caseros si que son buenos.
    Saludos y Feliz Año Nuevo.

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  24. me encanta la nata, pero odio la canela, así que ya sabes que yo lo tunearé, jajaja

    Feliz Año Nuevo, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  25. ¡¡Que delicia y fácilona, será igual de facilona en desaparecer del plato jejeje.
    ¡¡Feliz año 2011 y muchos besotes preciosa,.!!

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  26. esta delicioso y le ha encantado.
    Feliz 2011

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  27. Que delicia de flan!!....me ha encantado!!.....te deseo lo mejor para el 2011, 2012, 2013 y ad-infinitum.....hay desear lo mejor no solo el año que sigue.....sino siempre!!.....Abrazotes, Marcela

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  28. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios.

    Montse guapa claro que me gustó la pena es que no lo hice más grande, jejeje!!!

    Anabel, Caldebarcos, Mª Jesús, Lucia, José A. Serrano, angicock, estoy encantada de teneros como seguidores a casi todos, es un placer para mí contar con vosotros y más aún me alegra ver vuestros comentarios, esto te da una fuerza para continuar enormeeeeeeeeeeeee.

    Mil graciasssssssssss a todossssssssssssssss!!!!

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  29. ¡qué poquitas horas quedan para despedir a este año!
    ¡Me encantan los flanes, y éste de nata tiene que estar suave y rico! Una manera deliciosa de terminar una comida.
    Sigue lloviendo en Málaga, y aún no he salido de casa, aún resfriada. SEguramente me pondré buena para cuando tenga que ir a trabajar. ¡así son las cosas! Pero hay mucha gente peor, y no debo quejarme.
    Por eso, y porque espero el 2011 con ilusión, te deseo lo mejor para tí y tu familia y tus amigos.
    Ha sido maravilloso este año por haber conocido a tanta gente buena, POR tener tanta gente que comparte mis mismos gustos, intereses; por tantos bonitos comentarios, y por eso: COMPARTIR. Lo que sea. Pero COMPARTIR en sintonía.
    De verdad, gracias por todo, y espero seguir en contacto contigo todo este año.
    Felicidades

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  30. ♥¸.•*¨)¸.•*¨)
    (¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)
    ........|___|...
    ........|000|...
    ........|000|...
    ........|000|...
    ........|000|...Felíz año 2011 !!
    .........\00/....
    ..........\0/..... Te deseo
    ...........||..... felicidad,paz,
    ...........||..... y mucha salud.
    ...........||......Muchos Besos
    ........._||_....
    ♥¸.•*¨)¸.•*¨)
    (¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)

    Un gran abrazo

    CECILIA

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  31. FELIZ AÑO NUEVO, te deseo lo mejor para este año que comienza.

    Me encanta esta receta

    Aprovecho para imvitarte a mi nueva página ya que el blog anterior lo perdí por completo, espero tu visita.

    www.elrecetariodemari.com

    Besos

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  32. Que buen flan te ha quedado muy delicado y fino,me encantó,abrazos y cariños y éxitos para el año 2011,abrazotes.

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